|
קיש כרובית פטריות וגבינות מוקרם
קיש מ-3 שכבות מעניינות ולא שגרתיות
כפי שהראש שלי ממציא לי פטנטים…..
הכל בקערה……
מצרכים לבצק:
150- 100 גרם אטריות ביצים מבושלות..
שמנת מתוקה,שום,קמח,פטריות שמפיניון,ביצים,-יוגורט
, גבינה צהובה, בולגרית, קשקבל, כרובית, בצל, אטריות ביצים, שמן זית, קרם, בצק, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מאפה חצילים ופטריות על אטריות-פירגה
מאפה חצילים ופטריות על אטריות סבתא
מאפה חצילים ופטריות על בסיס אטריות-פירגה
המתכון הזה בא לי בהזיה חטופה כשהחצילים עמדו על השיש ומהמזווה הציצה שקית אטרי..
שמנת מתוקה,שום,קמח,פטריות שמפיניון,ביצים,-יוגורט
, גבינה צהובה, גבינת פטה, חצילים, בצל, קווה, רסק עגבניות, שמן זית, אטריות, קטשופ, קלי, בצק, מרק, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קיש מעודן במילוי אלגנטי של פטריות פורטבלה ושמפיניון, גבינת רוקפור ועשבי תיבול
שמנת מתוקה,שום,קמח,פטריות שמפיניון,ביצים,-יוגורט
, חמאה, גבינת רוקפור, פטריות, בצק, סוכר, חומץ, שמן זית, סוכר חום, אגוזי מלך, קורנפלור, מלח, פלפל, טימין, רוזמרין, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון לניוקי ביתי ברוטב שמנת עם פורטובלו, שום וחמאה. מנה צמחונית משגעת וטעימה להפליא
שמנת מתוקה,שום,קמח,פטריות שמפיניון,ביצים,-יוגורט
, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, פטריות פורטובלו, ניוקי, חלמון, שמן זית, מלח גס, מלח, בזיליקום, פלפל שחור, קינמון, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
מתכון לניוקי ביתי ברוטב שמנת עם פורטובלו, שום וחמאה. מנה צמחונית משגעת וטעימה להפליא
שמנת מתוקה,שום,קמח,פטריות שמפיניון,ביצים,-יוגורט
, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, פטריות פורטובלו, ניוקי, חלמון, שמן זית, מלח גס, מלח, בזיליקום, פלפל שחור, קינמון, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה מלון שרתון תל אביב
שמנת מתוקה,שום,קמח,פטריות שמפיניון,ביצים,-יוגורט
, תפוחי אדמה, בצל, פטריות פורטובלו, פטריות ירדן, פטריות כמהין, יין לבן, חלמון, שמן זית, פלפל, מלח, אגוז מוסקט, טימין
www.2eat.co.il
|
|
קיש בטטות ופטריות מוקרם
אכלנו משהו דומה במסעדה ושיחזרתי במטבחי.
מדהים כמה שיצא דומה וטעים.
מצרכים לתבנית פאי 26 סמ
מצרכים והכנה לבצק:
1/4 1 כוסות קמח רגיל
מלח לטעם כ-2 קורטים
קוביות מ..
שמנת מתוקה,שום,קמח,פטריות שמפיניון,ביצים,-יוגורט
, קשקבל, גבינה, חמאה, בטטה, כרישה, בצל, רוטב צ'ילי מתוק, חומץ, חזרת, קרם, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בלינצ'ס מלוח-פירגה
בלינצ'ס-פירגה
לקראת החג אני משתפת אתכם במגוון טעמים של בלינצ'סים.
המצרכים בערך ל-8 בלינצ'ס :
כלי עמוק
2 ביצים טרופות במזלג
2 כוסות חלב קר/מים/חלב פרווה..
שמנת מתוקה,שום,קמח,פטריות שמפיניון,ביצים,-יוגורט
, דג טונה, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, גבינה צפתית, גבינת שמנת, גבינת פטה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פלפלים, גמבה, תירס, בטטה, תרד, בצל, שמן קנולה, סילאן תמרים, סוכר, מרק, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פילטים דגי סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים
מאת:פירגה
מצרכים:
6-8 פילטים דגי סול + מיץ לימון להשריה
שמן זית או חמאה לטיגון ולרוטב
להכין קצת קמח רגיל לטבול את הדגים לפני טיגון(בפסח קמח ..
שמנת מתוקה,שום,קמח,פטריות שמפיניון,ביצים,-יוגורט
, דג סול, גבינה, חמאה, ברוקולי, שומר, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, קורנפלור, שמן זית, שקדים, אגוז מוסקט, פלפל לבן, עירית, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון לגלילת חזה עוף עם פסטו ופרמזן בליווי סלט עשיר. מנה שכיף להגיש לאורחים
שמנת מתוקה,שום,קמח,פטריות שמפיניון,ביצים,-יוגורט
, חזה עוף, גבינת פרמזן, גבינה צהובה, גבינת חלומי, גבינת חלומי, חסה, מלפפונים, עגבניות, נבטים, פורטבלו, צנוברים, שמן זית, פירורי לחם, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי מתוק, חומץ בלסמי, חרדל דיז'ון, בזיליקום, פלפל, מלח, נענע
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא