|
מיקי שמו מציג מתכון מושחת למוס שוקולד מריר על בסיס אורז תפוח עם שוקולד חלב, בליווי רוטב חם של שוקולד ודבש
www.mako.co.il
|
|
אתם כבר מכירים אותי — לרוב אני נמנעת משימוש בג’לטין, אבל פה אין ברירה — לעיצוב צורת המטרה, יש צורך בתערובת דלילה יחסית, כזו שמתייצבת בהמשך רק בעזרת ג’לטין. כמות הג’לטין קטנה כי התערובת עוברת..
www.hashulchan.co.il
|
|
גלילי ופלים ניתן להשיג ברשת "טיב טעם" מדובר בופל בצורת צינורות (רולים)
מגיע בתבנית פלסטיק חד פעמית 15 יחידות.
בדיוק על אותו עקרון ניתן למלא גביעי גלידה ולצקת מעל רוטב שוקולד
www.cookshare.co.il
|
|
טארט מבצק פריך במילוי שוקולד עשיר ועוקצני. אפשר להחליף את הג'ינג'ר בקליפה מגוררת מתפוז אחד. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
שמנת מתוקה,שוקולד חלב
, חמאה, לימון, שומר, מיץ תפוזים, רום, שוקולד מריר, שוקולד לבן, אבקת סוכר, ביצים, קקאו, שמן, קמח, קלי, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
כשאנשים רגילים אוכלים פאי פירות או פאי גבינה, חולי שוקולד מתבייתים ישר על הדבר הזה. קקאו בקלתית, המון שוקולד במלית, פררו רושה פריכים לקישוט. חותכים ממנו חתיכות קטנות, כי הטעם מרוכז.
שמנת מתוקה,שוקולד חלב
, גבינה, חמאה, שומר, ברנדי, ליקרים, יין, שוקולד מריר, ביצים, קקאו, סוכר, סולת, קמח, בצק, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
טארט עשוי שכבת בצק, מעליו שכבת קרמל, גאנאש וקישוטי קוקוס. המתכון המלא של דורון פישל
שמנת מתוקה,שוקולד חלב
, חמאה, קליפת לימון, ברנדי, בצק, סוכר חום, ביצים, אגוז מוסקט, קמח, שקדים, שוקולד לבן, סוכר, גלוקוזה, שוקולד, קקאו, פולי קקאו, קינמון, ציפורן, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לקינוח שוקולדי מעולה: עוגות מתוקות אישיות על בסיס בצק ומעל גאנאש שוקולד.
שמנת מתוקה,שוקולד חלב
, חמאה, שוקולד, שקדים, בצק, קמח, קקאו, אבקת סוכר, ביצים, דבש
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא