|
נגיסה ראשונה תפגיש את הלשון עם שכבת בראוניז קטיפתית. בהמשך יתגלו טעמים מתוקים-חמצמצים של שכבת גבינה, ולסיום ידגדגו הפירורים את הלשון ויתמוססו לאיטם על החך. קונצרט.
שמנת מתוקה,שוקולד מריר,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������,-אספרגוס
, גבינה לבנה, חמאה, שוקולד לבן, סוכר חום, ביצים, קקאו, קמח, תמצית וניל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
חומרים לשמונה עוגות אישיות בקוטר 7 ס מ.
שמנת מתוקה,שוקולד מריר,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������,-אספרגוס
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, קורנפלור, ביצים, קקאו, סוכר, מקל וניל
www.ynet.co.il
|
|
הכיף בקינוח הזה הוא בכך שהוא חלקלק, משיי ועשיר. בכל מקרה, אם רוצים מירקם קליל יותר, משהו שדומה יותר למוס, מקפלים פנימה קצף נוקשה מ 2 חלבונים לפני שמוזגים לכוסות. חשוב להשתמש בכוסות קטנות – ב..
שמנת מתוקה,שוקולד מריר,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������,-אספרגוס
, חמאה, ברנדי, חלמון, ביצים, קקאו
www.ynet.co.il
|
|
היא נראית כמו עוגת שוקולד תמימה, אבל היא לא. יש בה כמעט חצי קילו שוקולד מריר משובח (לא כולל ציפוי!), ממרח אגוזי לוז שנכין בעצמנו וקצפת המשתלבת במפתיע בתוך הבלילה. אופים את הפלא הזה בעדינות ר..
שמנת מתוקה,שוקולד מריר,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������,-אספרגוס
, ליקרים, ממרח נוטלה, אגוזי לוז, אגוזי מלך, ביצים, סוכר, ג'לי, שמן
www.ynet.co.il
|
|
עוגות מוס שוקולד הן תמיד להיט בכל בית. העוגה, ללא אפייה, עשוייה מבסיס שוקולדי עשיר וטעים של ביסקוויטים, שוקולד מריר וממרח אגוזים, שמעליו שכבת מוס שוקולד עשירה וגבוהה, אך לא כבדה.
שמנת מתוקה,שוקולד מריר,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������,-אספרגוס
, חמאה, חלב, שוקולד נוטלה, ביסקוויט, חלמון, סוכר
www.ynet.co.il
|
|
עוגה סופר-שוקולדית עם לא פחות מחצי קילו שוקולד, שמנת וחמאה, ומרקם שבין פאדג' למוס, וללא קמח. ציפוי השוקולד הופך את העוגה לאקסטזה של שוקולד מרוכז.
שמנת מתוקה,שוקולד מריר,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������,-אספרגוס
, חמאה, ברנדי, ליקרים, רום, ביצים, סוכר, תמצית וניל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
עוגת שיש משודרגת: במקום לצבוע חלק מהבצק הלבן בקקאו, מוסיפים קרם שוקולד אמיתי. להשלמת החגיגה, כשהעוגה כבר בתבנית, מערבבים פנימה שוקולד צ'יפס.
שמנת מתוקה,שוקולד מריר,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������,-אספרגוס
, חמאה, חלב, תפוזים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר וניל, ביצים, קמח, קלי, קרם
www.ynet.co.il
|
|
ה צ'וקלט בומב עשויה מוס שוקולד לבן על תחתית בצק שוקולד פריך, עם הפתעה של פירות יער צבעוניים במרכז, והכל מצופה בשוקולד מריר. בקיצור, חגיגת שוקולד אמיתית. זוהי עוגת הדגל של מסעדת יאכט ..
שמנת מתוקה,שוקולד מריר,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������,-אספרגוס
, חמאה, פירות יער, חלמון, קקאו, סוכר, קמח
www.ynet.co.il
|
|
שמנת מתוקה,שוקולד מריר,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������,-אספרגוס
, חמאה, חלב, קמח תפוחי אדמה, אגוזי פקאן, חלמון, ביצים, סוכר, קרם, מקל וניל
www.ynet.co.il
|
|
שמנת מתוקה,שוקולד מריר,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������,-אספרגוס
, תפוזים, יין לבן יבש, ליקרים, חלמון, קקאו, סוכר, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא