|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
שמנת מתוקה,שמן זית,סוכר,מלח,יין אדום
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר
www.pirge.co.il
|
|
המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי
שמנת מתוקה,שמן זית,סוכר,מלח,יין אדום
, סינטה בקר, אנטריקוט בקר, חמאה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, בצל אדום, צימוקים, משמשים, תאנים, תמר, מיץ לימון, יין, חרדל, קרם, בצק פילו, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזים, בוטנים, שקדים, אגוזי קשיו, טחינה, רוזמרין, טימין, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מנה עיקרית חגיגית שתרשים כל סועד, המוגשת ברוב הדר במסעדות היוקרה
שמנת מתוקה,שמן זית,סוכר,מלח,יין אדום
, בשר, פילה בקר, חמאה, בצל, פטריות שמפיניון, יין אדום יבש, בצק עלים, ביצים, טימין, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מנה עיקרית חגיגית שתרשים כל סועד, המוגשת ברוב הדר במסעדות היוקרה
שמנת מתוקה,שמן זית,סוכר,מלח,יין אדום
, בשר, פילה בקר, חמאה, בצל, פטריות שמפיניון, יין אדום יבש, בצק עלים, ביצים, טימין, פלפל
www.mako.co.il
|
שמנת מתוקה,שמן זית,סוכר,מלח,יין אדום
, דג סלמון, גבינה, כוסברה, לימון, סוכר חום, חרדל, רוזמרין, מלח גס
www.chef-lavan.co.il
|
|
רוטב פלפל שחור על בסיס שמנת צמחית/ חלבית.
הרוטב מופיע כחלק מהמתכון " סינטה בשמנת ..." ומובא מחדש כדי לבודד אותו לשם
הקלה על איתורו בעת הצורך.
כמות הפלפל תקבע את מידת החריפות.
במסעדות - מג..
www.cookshare.co.il
|
|
- מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועודמאת : דליה
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:החומרים לבצק פריך-אהרוני:&n..
שמנת מתוקה,שמן זית,סוכר,מלח,יין אדום
, גבינת פטה, חמאה, חצילים, בצל, לימון, בצק פריך, ביצים, קמח, בזיליקום, שום
www.chef-lavan.co.il
|
שמנת מתוקה,שמן זית,סוכר,מלח,יין אדום
, משמשים, תפוזים, קליפת תפוז, אגוזים, אגוזי מלך, סוכר חום, חומץ בלסמי, עלי דפנה, זרעי כוסברה, רוקט, מלח ים
www.foodis.co.il
|
|
את הרוטב ניתן לשדך לפסטות מסוג פנה או ריגטוני, היום לקראת הרומנטיקה, אמליץ על רביולי ממולא גבינת עיזים.
שמנת מתוקה,שמן זית,סוכר,מלח,יין אדום
, גבינת עיזים, גבינת ריקוטה, גורגונזולה, גבינה, עגבניות שרי, תמר, בצל, יין אדום יבש, רביולי, שום, בזיליקום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא