מתכונים עם שמנת מתוקה, שמן זית, פטריות פורצ'יני, פטריות

פילה בקר על מצע ריזוטו גינה

השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים

שמנת מתוקה,שמן זית,פטריות פורצ'יני,פטריות , סטייק פילה, בקר, חמאה, גבינת פרמזן, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, אספרגוס, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, יין לבן, אורז, אורגנו, בזיליקום, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל

ראו גם: מתכוני פילה בקר, מתכוני מצע ריזוטו, מתכוני גינה

www.mako.co.il

לזניה מפונקת מאד

שמנת מתוקה,שמן זית,פטריות פורצ'יני,פטריות , גבינת עיזים, גבינת מוצרלה, קשקבל, חמאה, חלב, פטריות פורטובלו, עגבניות שרי, תמר, בצל, רוטב עגבניות, אגוז מוסקט, סוכר, קמח, קרם, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לזניה

food.walla.co.il

טורטליני פיטריות יער וגבינת מסקרפונה

מתכן של השף ירון קסטנבוים, פוד ארט

שמנת מתוקה,שמן זית,פטריות פורצ'יני,פטריות , ציר עוף, גבינת מסקרפונה, גבינת ריקוטה, חמאה, אשל, שמפיניון, בצל, יין, טורטליני, חלמון, קמח, פלפל שחור, אורגנו, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני טורטליני, מתכוני פיטריות, מתכוני גבינת מסקרפונה

food.walla.co.il

פיטיבייה שליו וכבד אווז

שמנת מתוקה,שמן זית,פטריות פורצ'יני,פטריות , כבד אווז, חזה עוף, ברווז, בקר, פטריות שיטאקי, עלי תרד, בצק עלים, חלמון, פטרוזיליה, פלפל לבן, עירית, מלח

ראו גם: מתכוני שליו, מתכוני כבד אווז, מתכוני אווז

food.walla.co.il

גראטן מקרוני על קרם פורצ'יני עם קישואים ננסיים

שמנת מתוקה,שמן זית,פטריות פורצ'יני,פטריות , קשקבל, חמאה, פטריות פורטובלו, קישואים, זוקיני, בצל, יין לבן יבש, מקרוני, חלמון, אגוז מוסקט, קרם, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שום

ראו גם: מתכוני גראטן, מתכוני מקרוני, מתכוני קרם

food.walla.co.il

טליאטלה עם פטריות ואפונה

מתכון המוקדש לצפון איטליה ובעיקר לעיר מודנה, בה גרתי במשך תקופה ארוכה. באזור ההוא משתמשים בעיקר בפסטה טרייה, מבשלים בשמנת ויש גם פטריות פורצ'יני טריות. אנחנו גיירנו את המתכון והשיטה ואימצנו ..

שמנת מתוקה,שמן זית,פטריות פורצ'יני,פטריות , חמאה, פטריות שמפיניון, קליפת לימון, בצל שאלוט, אפונה, אטריות ביצים, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני טליאטלה, מתכוני פטריות, מתכוני אפונה

www.mevashlim.com