|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
שמנת,יין,אבקת מרק,-קמח,-עירית
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, גמבה, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שמנת,יין,אבקת מרק,-קמח,-עירית
, שמנת מתוקה, חלב, פטריות, בצל, יין לבן, אגוז מוסקט, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
רוטב פטריות לבורקס בשר פרווה או לפסטה מאפים וירקות עם שמנת להקרמה.
או לעוד רעיונות כיד הדמיון.
מצרכים והכנה לרוטב הפטריות:
מטגנים 2 בצלים חצויים ופרוסים דק מאד ומזהיבים.
מוסיפים 300 גרם פט..
שמנת,יין,אבקת מרק,-קמח,-עירית
, בשר, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, חלב, פטריות, בצל, פסטה, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגוונים
שמנת,יין,אבקת מרק,-קמח,-עירית
, חמאה, גבינה צהובה, שמפניון, פטריות, בצל, יין לבן, ספגטי, אורגנו, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמנת,יין,אבקת מרק,-קמח,-עירית
, גבינה, גבינה צהובה, חמאה, שמנת מתוקה, שמפניון, פטריות, יין לבן יבש, פסטה, פלפל שחור, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון בהשראת מרשם ישן של "אוסם" - השנויים והתאמה
לזמן הנוכחי , נעשו על ידי בזמן ההכנה.
שמנת,יין,אבקת מרק,-קמח,-עירית
, עוף, חזה עוף, שניצל, בצל, יין לבן חצי יבש, שמן זית, חרדל דיז'ון, חרדל
www.cookshare.co.il
|
|
בורקס כבד ורוטב פטריות-פירגה
שקיקי בצק עלים / פילו ממולאים במגוון טעמים
מקור:משפחתי
אפשר להכין גם ככרוכיות או כבורקס בגדלים שונים . כל מלית מתאימה . בשרית/צמחונית הכנת הכבד:
תחילה צולים את ..
שמנת,יין,אבקת מרק,-קמח,-עירית
, בשר, כבד, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, צנובר, בצל, חסה, יין לבן, בצק עלים, אגוזי קשיו, פילו, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורקס בשר וחצילים-פירגה
בורקס בשר וחצילים(גלילוניות)
בורקס בשר וחצילים-פירגה
מתאים כמנה ראשונה. אפשר להוסיף רוטב פטריות. ראו למטה מתכון לרוטב פטריות .
בורקס בשר וחצילים-פירגה
בצק עלים ריבועי..
שמנת,יין,אבקת מרק,-קמח,-עירית
, בשר בקר טחון, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פלפל חריף, חצילים, צנובר, בצל, יין לבן, בצק עלים, בצק פילו, שמרים, ביצים, שמן, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, שומשום, קינמון, כמון, פרג, קצח, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שמנת,יין,אבקת מרק,-קמח,-עירית
, גבינת מוצרלה, שמנת מתוקה, חמאה, שמפניון, פטריות, בצל, יין לבן, ספגטי, אורגנו, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכון מתוך הספר 'כל ארוחה חגיגה' של דידי דמרר.
שמנת,יין,אבקת מרק,-קמח,-עירית
, יוגורט, עגבניות מרוסקות משומרות, בצל, יין אדום יבש, מיץ לימון, רסק עגבניות, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא