|
טארט השוקולד הזה מצוין לפריקים של שוקולד שמופיעים משום מקום, והוא מהיר ביותר להכנה. לדעתי, הטארט הספציפי הזה דורש קלתית קצת יותר עבה. ככל שהשוקולד שתשתמשו בו יהיה טוב יותר, כך הטארט יהיה טעים יותר.
www.ynet.co.il
|
|
איך בוחרים פסיפלורות: להבדיל מפירות אחרים כאן צריך לבחור בפסיפלורות שנראות הכי פחות טוב - מקומטות, כהות וקטנות. אל תתפתו לבחור בפירת ה יפים - הם חמוצים וחסרי מיץ.
www.ynet.co.il
|
|
עוגות מוס שוקולד הן תמיד להיט בכל בית. העוגה, ללא אפייה, עשוייה מבסיס שוקולדי עשיר וטעים של ביסקוויטים, שוקולד מריר וממרח אגוזים, שמעליו שכבת מוס שוקולד עשירה וגבוהה, אך לא כבדה.
www.ynet.co.il
|
|
עוגת שיש משודרגת: במקום לצבוע חלק מהבצק הלבן בקקאו, מוסיפים קרם שוקולד אמיתי. להשלמת החגיגה, כשהעוגה כבר בתבנית, מערבבים פנימה שוקולד צ'יפס.
שמנת,חמאה,חלב,-סולת
, שמנת מתוקה, תפוזים, שוקולד מריר, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר וניל, ביצים, קמח, קלי, קרם
www.ynet.co.il
|
|
המתכון שלפניכם מעודן, קל וטעים במיוחד. לקוח משיעור הבישול של השף אנדרה סולטנר, מעמודי התווך של ה פרנץ' קולינרי אינסטיטיוט ( FCI ) בניו-יורק.
www.ynet.co.il
|
|
אין להסיר את שכבת השומן שבחזה אווז מעושן. רוב הטעם בא בעקבותיו.
שמנת,חמאה,חלב,-סולת
, חזה אווז, שמנת מתוקה, גבינת טל העמק, גבינת אמנטל, גבינה, בצל, בצק פריך, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שמנת,חמאה,חלב,-סולת
, שמנת מתוקה, קמח תפוחי אדמה, שוקולד מריר, אגוזי פקאן, חלמון, ביצים, סוכר, קרם, מקל וניל
www.ynet.co.il
|
|
שמנת,חמאה,חלב,-סולת
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, קליפת תפוז, קורנפלור, ביסקוויט, ביצים, חלבה, סוכר, שמן, קמח
www.ynet.co.il
|
|
שמנת,חמאה,חלב,-סולת
, שמנת מתוקה, קליפת לימון, לימון, תותים, פפאיה, קיווי, מיץ לימון, אבקת סוכר, חלבון, חלמון, ביצים, מרנג, קמח, בצק, תמצית וניל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שמנת,חמאה,חלב,-סולת
, שמנת מתוקה, תפוחים, אבקת סוכר, חלמון, ביצים, קמח, בצק, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא