|
קינוח דובדבנים-פירגה
מוס דובדבנים חלבי בציפוי שוקולד חם או קר
כמה פשוט,קליל וממכר
שמים במיקסר:
מיכל שמנת מתוקה
500 גרם גבינה לבנה 5%
100עד גרם אבקת סוכר (אפשר לשים רק 50 גרם ולטעום אם מספי..
שמנת,מרק,אבקת סוכר,-פירות יער
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חלב, דובדבן, אמרטו, ליקרים, סירופ שוקולד, שוקולד מריר, פודינג וניל, שקדים, גלידה, צנים, קלי
www.pirge.co.il
|
|
עוגת שמנת תפוזים
עוגת שמנת תפוזים-פירגה
השמנת מוסיפה לה מרקם אחר שאתם לא מכירים.
עם זץ של קליפת לימון היא ממש נהדרת.
מצרכים: 2 תבניות אינגליש קייק או תבניות אחרות שהעיסה תמלא 3/4 תבנית.
..
שמנת,מרק,אבקת סוכר,-פירות יער
, שמנת מתוקה, קליפת לימון, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, קמח תופח, חלבון, ביצים, שמן
www.pirge.co.il
|
|
שמנת,מרק,אבקת סוכר,-פירות יער
, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, שוקולד מריר, גלוקוזה, חלמון, ג'לי, ביצים, חלבון, שוקולד נוטלה, סירופ, מרנג
www.chef-lavan.co.il
|
|
בזמן קצרצר מתקבל קינוח מרשים. פירורי השוקולד משתלבים נפלא עם טעמה המעודן של הריקוטה והמרקם הפריך של הבסיס.
שמנת,מרק,אבקת סוכר,-פירות יער
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, ברנדי, ליקרים, יין, שוקולד מריר, ביסקוויט, אגוזי לוז, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
הדרך לקינוח המושלם עוברת בכמה שלבי הכנה, אבל מראה השכבות שמתקבל בכוס מפצה על ההשקעה.
שמנת,מרק,אבקת סוכר,-פירות יער
, טלה, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, לימון, תותים, ליים, מיץ לימון, יין אדום, ג'לי, שקדים, קמח, בצק, דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זה לא באמת מתכון של קאפקייקס, אלא של פריאנדיז - פטיפורים צרפתיים ממשפחת הפיננסייה שאפיתי בתבניות של מיני קאפקייקס. ההבדל העיקרי ביניהם הוא שהתערובת כאן יותר עשירה בחמאה ויש בה גם שקדים טחוני..
שמנת,מרק,אבקת סוכר,-פירות יער
, גבינת שמנת, חמאה, דובדבן, שומר, לוף, תרסיס שמן, חלבון, שקדים, ביצים, קמח, קרם, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בטכניקה המסורתית אופים את הקלתיות באופן חלקי, ממלאים ואז אופים להתייצבות. התהליך הזה דורש קצת ניסיון ואינטואיציה, כדי לדעת מתי לעצור את אפיית הקלתיות הריקות. כדי לפשט את התהליך, במתכון הנוכח..
שמנת,מרק,אבקת סוכר,-פירות יער
, שמנת מתוקה, חמאה, שומר, שוקולד מריר, חלב קוקוס, בצק פריך, שקדים, קקאו, ביצים, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה מהסוג הדחוס והנימוח, שמכינים בקלות ומתענגים כל הסופשבוע. הולך טוב עם קולי של פירות, שמנת חמוצה או יוגורט בטעם וניל
שמנת,מרק,אבקת סוכר,-פירות יער
, שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, קליפת תפוז, תפוחי עץ, מיץ תפוזים, ליקרים, אבקת אפיה, קמח תירס, שקדים, ביצים, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא