מתכונים עם שמנת, צנון ללא קמח, ללא פסטה, ללא יוגורט, ללא אבקת מרק

טארט בצל ושמנת חמוצה

נעמי אבליוביץ' משתפת אותנו במתכון צבעוני וטעים לטארט בצל מהיר הכנה

שמנת,צנון,-קמח,-פסטה,-יוגורט,-אבקת מרק , שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, גבינת פטה, בצל אדום, עגבניות שרי, פלפל חריף, בצל ירוק, בצק עלים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח ים

ראו גם: מתכוני טארט בצל, מתכוני שמנת חמוצה, מתכוני חמוצה

www.chef-lavan.co.il

סלט אביב

מתכון של ז'אנה גור מתוך הספר סלטים מבית על השולחן.

שמנת,צנון,-קמח,-פסטה,-יוגורט,-אבקת מרק , שמנת מתוקה, חסה אמריקאית, מלפפונים, בצל ירוק, לימון, מיונז, סוכר, שמן, פלפל שחור, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני אביב

food.walla.co.il

סלט רוסים

אצלנו במסעדה משתמשים באינטיאס כבוש, אבל ניתן לכבוש באותה שיטה גם דגי ים מוצקים אחרים: פלמידה אדומה, טונה או מוסר

שמנת,צנון,-קמח,-פסטה,-יוגורט,-אבקת מרק , דג אינטיאס, שמנת חמוצה, קרם פרש, תפוחי אדמה, בצל סגול, לימון, שמן זית, חזרת, זרעי כוסברה, מלח גס, שמיר

ראו גם: מתכוני סלט

food.walla.co.il

סלט צנון ברוטב שמנת

שמנת,צנון,-קמח,-פסטה,-יוגורט,-אבקת מרק , שמנת חמוצה, בצל, יין, חומץ, סוכר, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני סלט צנון, מתכוני רוטב שמנת, מתכוני רוטב

food.walla.co.il

סלט פילה מטיאס בירקות שורש ושמנת (מדהים)

מנת סלט יפה ומרהיבה נהדרת כמתאבן בליווי לחם כפרי או באגט טרי נזללת תוך שניות

שמנת,צנון,-קמח,-פסטה,-יוגורט,-אבקת מרק , דג מטיאס הרינג, שמנת חמוצה, שורש, בצל, קולורבי, מיונז, עירית, ציפורן, קינמון, פלפל שחור, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני פילה מטיאס, מתכוני ירקות שורש

www.cookshare.co.il

מטבל פורל מעושן

שמנת,צנון,-קמח,-פסטה,-יוגורט,-אבקת מרק , דג טרוטה פורל, דג פורל, גבינת שמנת, לימון, פלפל קאיין, אבטיח, טרגון, פלפל שחור, שומשום

ראו גם: מתכוני מטבל, מתכוני פורל מעושן, מתכוני מעושן

www.rotev.co.il

מרק קטיפתי, המוציא את המיטב מהירק המיוחד הזה. אפשר להגישו קר או חם (בהתאם לחשק, לשעה ולהעדפת האורחים). את המרק אפשר ואף רצוי להכין יום מראש, ואז טעמו משתבח. אפשר להגיש כמנה בצלחת מרק או כפתיח/נשנוש בספלוני אספרסו.