|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
שמנת,שזיפים,-��������������,-������ ����
, עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
שימו לב: מתחילים בהכנה לפחות 48 שעות מראש.
שמנת,שזיפים,-��������������,-������ ����
, ויסבראטן בקר, שריר בקר, בשר, שמנת מתוקה, בצל אדום, צימוקים, גזר, לוף, חומץ בן יין אדום, גרעין, שמן זית, פלפל אנגלי, עלי דפנה, ציפורן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
גלידה טעימה וצבעונית שהכנתי משזיפים אדומים ובשלים
ההכנה קצרצרה וההנאה מרובה.
בתמונה הגלידה במבט מלמעלה.
שושנה מקליפת השזיפים שהכנתי לקישוט.
המצרכים וההכנה ל-6 מנות
6 שזיפים אדומים ג ד ו ל ..
שמנת,שזיפים,-��������������,-������ ����
, בשר, שמנת מתוקה, תפוזים, משמשים, לוף, ליקרים, פודינג וניל, גלידה, סילאן תמרים, סוכר, קלי, קרם
www.pirge.co.il
|
|
שמנת,שזיפים,-��������������,-������ ����
, דג סלמון, דג סול, חמאה, שמנת מתוקה, גבינה, חלב, שזיף אדום, בצל אדום, מנגו, מיץ לימון, שמן זית, ביצים, קמח, פלפל שחור, מרווה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מעדני כדורי שוקולד עם מבחר פירות יבשים - באדיבות מכון אברהמסון
שמנת,שזיפים,-��������������,-������ ����
, תאנים, שזיף מיובש, חמוציות, משמשים, תמר, קוקוס, שוקולד מריר, אגוזי מלך, אורז מלא, סוכר חום, אגוזים, שקדים, טחינה, צנים, קקאו, דבש, קינמון
www.foodsdictionary.co.il
|
|
הפטנט: מעמידים את כוסות הפנקוטה בהטיה בתוך תבנית ביצים, מוזגים פנקוטה ומקררים עד להתמצקות. מתקבל קינוח מעוצב, וכל מה שנותר הוא להוסיף סלט פירות וקרמאבל פריך. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
שמנת,שזיפים,-��������������,-������ ����
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, נקטרינה, ענבים, אפרסק, משמשים, מיץ תפוזים, אמרטו, ליקרים, ג'לי, ביצים, סורבה, ריבה, וניל, סוכר, קמח, בצק, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
האמרטו (ליקר שקדים) מחזק את נוכחות השקדים, ויחד הם יוצרים עוגה עסיסית וטעימה במיוחד.
שמנת,שזיפים,-��������������,-������ ����
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, אמרטו, ליקרים, יין, שוקולד מריר, קמח תופח, שקדים, ביצים, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגות שוקולד אישיות, שמכילות שפע שוקולד ושזיפים (הרבה יותר מקמח), ולכן מתקבלות טעימות ועשירות במיוחד. הזיגוג עשוי מגנאש שוקולד לבן מוקצף, שצריך להתחיל להכין כ-3 שעות מראש ולקרר לפני ההקצפה. ..
שמנת,שזיפים,-��������������,-������ ����
, שמנת מתוקה, חמאה, שומר, יין אדום יבש, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שוקולד לבן, ביצים, קקאו, סוכר, קמח, מרק, כוכב אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
החיבור המשולש - שוקולד, שזיפים וברנדי משובח - יוצר עוגה עשירה עם טוויסט, שמתאימה במיוחד לחג.
שמנת,שזיפים,-��������������,-������ ����
, שמנת מתוקה, חמאה, ברנדי, יין, שוקולד מריר, אבקת אפיה, חלבון, חלמון, ביצים, סוכר, קמח, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
מדלגים על השלבים המסורבלים של הכנת טארט טטן ומשתמשים בבסיס של עוגה בחושה, שאותו יוצקים על הפירות. אפשר להשתמש בכל פרי קשה (תפוחים, אגסים וכך הלאה). אני בחרתי בנקטרינות, שנמצאות עכשיו בשיאן. ..
שמנת,שזיפים,-��������������,-������ ����
, שמנת מתוקה, חמאה, נקטרינה, תפוחים, משמשים, אגסים, ליים, אבקת אפיה, סוכר חום, שקדים, ביצים, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא