מתכונים עם שמנת, שמן זית, בצק, אגוזים

טארט תרד וטונה ברוטב חרדל

השף סטפן מגיש: מאפים מרשימים אך קלים להכנה עם שילוב נפלא של טעמים טארט תרד, טונה ופטריות ברוטב חרדל (צילום: דרור כץ) function createCookie(name,value,days) { if (days) { va..

שמנת,שמן זית,בצק,אגוזים , דג טונה, פטריות שמפיניון, פטריות שיטאקי, לימון, תרד, בצק עלים, חרדל, קלי

ראו גם: מתכוני טארט, מתכוני תרד, מתכוני טונה ברוטב

www.xnet.co.il

פילו אגסים וגבינת רוקפור

אגסים וגבינה כחולה הולכים טוב יחד. המאפה הפריך שלפניכם ממחיש זאת היטב.

שמנת,שמן זית,בצק,אגוזים , גבינת רוקפור, גבינה כחולה, שמנת מתוקה, גבינת גאודה, אגסים, לימון, יין לבן, אגוזי מלך, בצק פילו, ביצים, לחם, סוכר, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני פילו, מתכוני אגסים וגבינת, מתכוני גבינת רוקפור

www.hashulchan.co.il

קיש פטריות עם רוקפור, קונפי שום ואגוזי מלך

קיש מעודן במילוי אלגנטי של פטריות פורטבלה ושמפיניון, גבינת רוקפור ועשבי תיבול

שמנת,שמן זית,בצק,אגוזים , חמאה, גבינת רוקפור, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות, קמח, סוכר, חומץ, סוכר חום, אגוזי מלך, ביצים, קורנפלור, מלח, פלפל, טימין, שום, רוזמרין, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני קיש פטריות, מתכוני רוקפור, מתכוני קונפי שום

www.mako.co.il

רביולי דלעת של קפה בזל

בצקניות רביולי ממולאות בדלעת ורוטב שמנת עדין מאוד וטעים

שמנת,שמן זית,בצק,אגוזים , שמנת מתוקה, חמאה, בטטה, דלעת, בצל, עגבניות שרי, תמר, יין לבן, קמח לבן, חלמון, קמח, שמן, שום, מלח, פלפל שחור, פלפל

ראו גם: מתכוני רביולי דלעת, מתכוני קפה, מתכוני רביולי

www.cookshare.co.il

פאי מנגולד

מתכון לפאי ריחני ומפתה, עם עלי מנגולד, בצלצלי שאלוט ופרמזן. ראו הוזהרתם: תוך דקות לא נשאר פירור

שמנת,שמן זית,בצק,אגוזים , חלב, חמאה, גבינת פרמזן, שמנת חמוצה, קרם פרש, מנגולד, בצלצלים, קמח, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל, שומשום, מלח גס, קצח, עירית

ראו גם: מתכוני פאי, מתכוני מנגולד

www.mako.co.il

סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה

המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי

שמנת,שמן זית,בצק,אגוזים , סינטה בקר, אנטריקוט בקר, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, בצל אדום, צימוקים, משמשים, תאנים, תמר, מיץ לימון, יין, יין אדום, חרדל, קרם, סוכר, בצק פילו, אגוזי מלך, פיסטוקים, בוטנים, שקדים, אגוזי קשיו, טחינה, רוזמרין, טימין, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני סיגר פיצוחים, מתכוני נתחי, מתכוני רוסט

www.mako.co.il

מאפה חציל ופטריות אפוי בציפוי אגוזים

מאפה חצילים פטריות גבינות – אפוי ומפתה בציפוי אגוזים. המאפה מאולתר תוך כדי עשייה ואין בו בצק. התוצאה מרהיבה וטעימה ואתם מוזמנים לטעום ביחד איתי. מודה שצריך קצת סבלנות וזה לא ערבב ובחש אפה וה..