|
מילוי לא שגרתי למאפה מהקלאסיקה הצרפתית.
שמרים,מלח,חמאה,אבקת סוכר,-קלי,-סוכר וניל
, טלה, חלב, תות שדה, תותים, ביצים, קמח, בצק, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגות דניש הן שם כולל למגוון מאפים מבצק שמרים מקופל עם חמאה. מבחינה זו גם הקוראסון הוא סוג של דניש, אלא שהפופולריות שלו כה גדולה, עד כי הפך למפורסם לא פחות מבני משפחתו. הדניש מקורו בדנמרק ומכאן שמו.
שמרים,מלח,חמאה,אבקת סוכר,-קלי,-סוכר וניל
, טלה, חלב, לימון, משמשים, בצק שמרים, קרואסון, מרגרינה, ביצים, קמח, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
ההבדל בין עוגת שמרים שוקולד רגילה לזו שלפניכם הוא בבצק המוצלח ובתיבול שמעניקים לה המרציפן (ספרדי משובח) והדובדבנים המשומרים (מיובאים מאיטליה). מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
שמרים,מלח,חמאה,אבקת סוכר,-קלי,-סוכר וניל
, שמנת מתוקה, חלב, אמרנה, ליקר דובדבנים, שוקולד מריר, בצק שמרים, מרציפן, ביצים, סירופ, קקאו, קמח, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת השמרים הזו כבר מזמן הפכה למיתוס בכל בית יהודי אמריקאי, ואפילו קיבלה פרק בסיינפלד (ובצדק). מתקבלת כאן עוגה רכה ונימוחה במיוחד, בזכות הבצק העשיר בנוזלים (מזכיר במרקמו עוגה בחושה, אבל אל ח..
שמרים,מלח,חמאה,אבקת סוכר,-קלי,-סוכר וניל
, שמנת מתוקה, חלב, שוקולד מריר, חלמון, ביצים, קמח, בצק, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
הכינה וצילמה:al55 צמות קריספיות מפתיעות ומלהיבות צילום למעלה של al55
נוסטלגיה במחברת של פירגה
צמות קריספיות מתפצפצות בפה במליות שונות.
במקור המלית שוקולד. אני ממלאת גם בממרחים כמו ממרח אגוז..
שמרים,מלח,חמאה,אבקת סוכר,-קלי,-סוכר וניל
, שמנת חמוצה, ליקרים, רום, יין, ממרח נוטלה, חלמון, מרגרינה, שוקולד, אגוזים, קפה, שקדים, טחינה, קקאו, חלבה, קמח, קרם, בצק, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
מתכון לסופגניות אפויות במילויים ייחודיים של קרם קפוצ'ינו או קרם הדרים - סופגניות ללא טיגון, לחג חנוכה שמח ובריא בהרבה
שמרים,מלח,חמאה,אבקת סוכר,-קלי,-סוכר וניל
, ריוויון, חלב, שמנת, שמנת מתוקה, תפוזים, לימון, ליקרים, שמן קנולה, קמח מלא, קמח לבן, סוכר לבן, ביצים, סירופ, סוכר, קרם, שוקולד לבן, קפה נמס, תמצית וניל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לסופגניות אפויות במילויים ייחודיים של קרם קפוצ'ינו או קרם הדרים - סופגניות ללא טיגון, לחג חנוכה שמח ובריא בהרבה
שמרים,מלח,חמאה,אבקת סוכר,-קלי,-סוכר וניל
, ריוויון, חלב, שמנת, שמנת מתוקה, תפוזים, לימון, ליקרים, שמן קנולה, קמח מלא, קמח לבן, סוכר לבן, ביצים, סירופ, סוכר, קרם, שוקולד לבן, קפה נמס, תמצית וניל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
שמרים,מלח,חמאה,אבקת סוכר,-קלי,-סוכר וניל
, שמנת חמוצה, משמשים, רום, קמח לבן, חלמון, סוכר, שמן
www.cookshare.co.il
|
|
הקוגלהוף שייכת לז’אנר של עוגות גרמניות לטבילה בקפה. בארץ מכירים אותה בגרסתה הבחושה, אולם כאן בחרתי להביא דווקא את זו היקית, העשויה מבצק שמרים במילוי פקאן, קינמון וסוכר חום.
שמרים,מלח,חמאה,אבקת סוכר,-קלי,-סוכר וניל
, חלב, תפוחי עץ, אגוזי פקאן, בצק שמרים, סוכר חום, שקדים, ביצים, קקאו, קמח, קפה, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
דונטס עם מרקם משובח במיוחד, שמושג בזכות מרכיב יוצא דופן: מחית תפוחי אדמה. ואל תדאגו – לפירה אין שום השפעה על הטעם (צילום: אסנת לסטר) function createCookie(name,value,days) {
..
שמרים,מלח,חמאה,אבקת סוכר,-קלי,-סוכר וניל
, חלב, תפוחי אדמה, מרגרינה, ביצים, שמן, קמח, בצק, תמצית וניל
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא