מתכונים עם שמרים, חלמון, אגוזים, אבקת סוכר

פרסבורגר פרג

כשהייתי ילד סבתי היתה קונה פרסבורגר פרג בקונדיטוריה שבמרכז הדר בחיפה, ומאז אני מכור. המתכון הזה הוא בשבילה. בצק הפרסבורגר מכיל שמרים, אבל מזכיר במרקמו בצק פריך בגלל זמן תפיחה קצר, תהליך הכנה..

שמרים,חלמון,אגוזים,אבקת סוכר , חמאה, צימוקים, לימון, שומר, חלבון, ביצים, קמח, קלי, בצק, דבש, פרג, מלח

ראו גם: מתכוני פרסבורגר, מתכוני פרג

www.hashulchan.co.il

עוגיות התמרים המפורסמות של מלכה ברכה

מלכה היא אמא של חבר טוב, ועוגיות התמרים שלה הן יצירת מופת. זוהי גרסה בריאותית למתכון המקורי - החלפתי את הקמח הלבן בקמח כוסמין מלא ואת החמאה בשמן קוקוס.

שמרים,חלמון,אגוזים,אבקת סוכר , חמאה, תמר, לפת, אבקת אפיה, אגוזי מלך, שמן קוקוס, קמח, בצק, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני עוגיות, מתכוני תמרים

www.hashulchan.co.il

סופגניות כמו בקונדיטוריה: מדריך הכנה מצולם

הקונדיטור בן־עמי ברתיני שביט מדגים איך להכין סופגניות מנצחות, שלב אחר שלב אם תעקבו אחר ההוראות, גם הסופגניות שלכם ייראו ככה (צילום: עילית אזולאי) טעם של קונדיטוריה משובחת. ..

שמרים,חלמון,אגוזים,אבקת סוכר , חמאה, לימון, קוניאק, ברנדי, חמאת בוטנים, ריבת חלב, סוכריות, שוקולד, ריבה, חלבה, שמן, קמח, קלי, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני סופגניות, מתכוני הכנה

www.xnet.co.il

צמות שמרים קריספיות בשלל טעמים

הכינה וצילמה:al55 צמות קריספיות מפתיעות ומלהיבות צילום למעלה של al55 נוסטלגיה במחברת של פירגה צמות קריספיות מתפצפצות בפה במליות שונות. במקור המלית שוקולד. אני ממלאת גם בממרחים כמו ממרח אגוז..

שמרים,חלמון,אגוזים,אבקת סוכר , שמנת חמוצה, חמאה, ליקרים, רום, יין, ממרח נוטלה, מרגרינה, שוקולד, קפה, שקדים, טחינה, קקאו, חלבה, קמח, קרם, בצק, קינמון, פרג, מלח

ראו גם: מתכוני צמות, מתכוני שמרים, מתכוני קריספיות

www.pirge.co.il

קראנץ' טחינה סילאן ואגוזים - בלי שמרים

קראנץ' טחינה סילאן ואגוזים בלי שמרים עוגות קראנץ' לאו דווקא חובה להכין עם בצק שמרים אחרי הקראנץ' שוקולדה בלי השמרים שכל כך אהבתם והחמאתם למדתם ביחד איתי שאפשר בלי שמרים וההנאה נפלאה ומפתיע..