|
מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..
שמרים,מיץ לימון,גזר,-שמן קנולה
, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, מנגולד, בטטה, חצילים, בצל, סלק, קמח חיטה, שמן זית, סוכר, בצק, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השורשים הם הירקות של החורף. הם עתירים בטעם, ואפשר לאכול אותם נאים או מבושלים. כאן שמן זית ולימון כובשים אותם כבישה מהירה, כך שטעמם ופריכותם נשמרים. לתוצאות אופטימליות חשוב החיתוך למקלונים דקים (ז’וליינים).
שמרים,מיץ לימון,גזר,-שמן קנולה
, קולרבי, שורש, שומר, סלרי, סלק, אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, פטרוזיליה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמרים,מיץ לימון,גזר,-שמן קנולה
, שומר, גמבה, פלפלים, פלפל ירוק, תותים, קולרבי, כרוב ירוק, כרוב אדום, כוסברה, חומץ אורז, בוטנים, שום
www.bishulim.co.il
|
|
לאחרונה נהוג למצוא את העוגיות העדינות האלה בגרסה הננסית, אבל דווקא זו הגדולה יותר תאפשר לכם לשלב בתוכה פירות יער מענגים והמון קרם לימון חמצמץ
שמרים,מיץ לימון,גזר,-שמן קנולה
, חמאה, פירות יער, פטל אדום, שזיפים, שומר, משמשים, לוף, שיבולת שועל, שוקולד, ביצים, טוסט, סוכר, קרם
food.nana10.co.il
|
|
מפגש בין טעמים הוא מפגש מעניין, מיוחד ומסקרן. קבלו את פאי הלימון שמפגיש באלגנטיות ובקסם בין החמוץ והמתוק
שמרים,מיץ לימון,גזר,-שמן קנולה
, חמאה, קליפת לימון, לימון, תפוחים, קוקוס, אבקת סוכר, קורנפלור, ביסקוטי, חלבון, חלמון, שוקולד, ביצים, טחינה, סילאן תמרים, חלבה, קמח, קפה, בצק, מלח
food.nana10.co.il
|
|
בעצם למחבתית הרוסית קוראים במקור בלין, אבל מי אוכל רק בלין אחד זהו? אולי זו הסיבה שהעולם כולו אימץ את צורת הריבוי של המילה - בליני. במקור מגישים את הבליני עם קוויאר שחור. אני מביאה כאן גירסה..
שמרים,מיץ לימון,גזר,-שמן קנולה
, עצם בקר, קוויאר, שמנת חמוצה, שעועית ירוקה, לפת, חלבון, חלמון, ביצים, שמן, קמח, פלפל, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
