|
השורשים הם הירקות של החורף. הם עתירים בטעם, ואפשר לאכול אותם נאים או מבושלים. כאן שמן זית ולימון כובשים אותם כבישה מהירה, כך שטעמם ופריכותם נשמרים. לתוצאות אופטימליות חשוב החיתוך למקלונים דקים (ז’וליינים).
שמרים,מיץ לימון,לימון,-פסטו,-סוכר
, קולרבי, שורש, שומר, סלרי, סלק, אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, פטרוזיליה, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לערמונים בבצק יש טעם מיוחד באפייה, וקערת הבצק היא צלחת מושלמת לאכילה עם סלט הרשאד בתוכה
שמרים,מיץ לימון,לימון,-פסטו,-סוכר
, לבבות עוף, גבינת פקורינו, גבינה, חסה ערבית, ערמונים, שמן זית, קמח מלא, בצק, מלח גס, רשאד
www.hashulchan.co.il
|
שמרים,מיץ לימון,לימון,-פסטו,-סוכר
, חסה ערבית, פטל אדום, כוסברה, קמח שיפון, חומץ פטל, שמן זית, קמח לבן, אגוזים, פלפל לבן, נענע, מלח גס, רוקט
www.ynet.co.il
|
שמרים,מיץ לימון,לימון,-פסטו,-סוכר
, שומר, גמבה, פלפלים, פלפל ירוק, תותים, קולרבי, כרוב ירוק, כרוב אדום, כוסברה, חומץ אורז, בוטנים, גזר, שום
www.bishulim.co.il
|
|
סנדביץ' שמנמן ומשביע של טונה, עירית, פלפל חריף וכוסברה - בתוך לחם בוכרי חם ופריך
שמרים,מיץ לימון,לימון,-פסטו,-סוכר
, דג טונה, זיתים שחורים, קליפת לימון, פלפל אדום, בצל אדום, כוסברה, בצק שמרים, לחמניה, שמן זית, קמח מלא, אגוזים, צלפים, חלה, לחם, שומשום, עירית
food.nana10.co.il
|
|
בעצם למחבתית הרוסית קוראים במקור בלין, אבל מי אוכל רק בלין אחד זהו? אולי זו הסיבה שהעולם כולו אימץ את צורת הריבוי של המילה - בליני. במקור מגישים את הבליני עם קוויאר שחור. אני מביאה כאן גירסה..
שמרים,מיץ לימון,לימון,-פסטו,-סוכר
, עצם בקר, קוויאר, שמנת חמוצה, שעועית ירוקה, גזר, לפת, חלבון, חלמון, ביצים, שמן, קמח, פלפל, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אין חיה כזו. הסמבוסק עשוי בצק קמח-שמן או בצק שמרים מיוחד למטרה זו. לדעתי זו טעות, וצריך לתקן אותה: סמבוסק פילו קל להכנה, שונה אומנם מהמקור, אבל טעים לא פחות.
שמרים,מיץ לימון,לימון,-פסטו,-סוכר
, כוסברה, חומוס, ליים, בצק שמרים, בצק פריך, שמן זית, פילו, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רמה בן צבי: “את הקראס הראשון שטעמתי שלחה לי פאטמה, שכנה מכפר קְטָנֵה הסמוך. מכינים אותו מדי חורף, כשעלי הזעתר שגדלים בהרים מסביב נמצאים בשיא גודלם וממש אפשר להרגיש בניחוחם את ריח הגשם. בינתי..
שמרים,מיץ לימון,לימון,-פסטו,-סוכר
, בצל סגול, אבקת אפיה, בצק שמרים, צנוברים, שמן זית, קמח, דבש, פלפל שחור, זעתר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמרים,מיץ לימון,לימון,-פסטו,-סוכר
, יוגורט, כוסברה, שמן, קמח, לחם, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא