|
לערמונים בבצק יש טעם מיוחד באפייה, וקערת הבצק היא צלחת מושלמת לאכילה עם סלט הרשאד בתוכה
שמרים,מלח,מיץ לימון,לימון,-שמן קנולה,-סוכר
, לבבות עוף, גבינת פקורינו, גבינה, חסה ערבית, ערמונים, שמן זית, קמח מלא, בצק, מלח גס, רשאד
www.hashulchan.co.il
|
|
השורשים הם הירקות של החורף. הם עתירים בטעם, ואפשר לאכול אותם נאים או מבושלים. כאן שמן זית ולימון כובשים אותם כבישה מהירה, כך שטעמם ופריכותם נשמרים. לתוצאות אופטימליות חשוב החיתוך למקלונים דקים (ז’וליינים).
שמרים,מלח,מיץ לימון,לימון,-שמן קנולה,-סוכר
, קולרבי, שורש, שומר, סלרי, סלק, אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, פטרוזיליה, גזר
www.hashulchan.co.il
|
שמרים,מלח,מיץ לימון,לימון,-שמן קנולה,-סוכר
, יוגורט, כוסברה, שמן, קמח, לחם, שום
www.chef-lavan.co.il
|
רמה בן צבי: “את הקראס הראשון שטעמתי שלחה לי פאטמה, שכנה מכפר קְטָנֵה הסמוך. מכינים אותו מדי חורף, כשעלי הזעתר שגדלים בהרים מסביב נמצאים בשיא גודלם וממש אפשר להרגיש בניחוחם את ריח הגשם. בינתי..
שמרים,מלח,מיץ לימון,לימון,-שמן קנולה,-סוכר
, בצל סגול, אבקת אפיה, בצק שמרים, צנוברים, שמן זית, קמח, דבש, פלפל שחור, זעתר, שום
www.hashulchan.co.il
|
אין חיה כזו. הסמבוסק עשוי בצק קמח-שמן או בצק שמרים מיוחד למטרה זו. לדעתי זו טעות, וצריך לתקן אותה: סמבוסק פילו קל להכנה, שונה אומנם מהמקור, אבל טעים לא פחות.
שמרים,מלח,מיץ לימון,לימון,-שמן קנולה,-סוכר
, כוסברה, חומוס, ליים, בצק שמרים, בצק פריך, שמן זית, פילו, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
בעצם למחבתית הרוסית קוראים במקור בלין, אבל מי אוכל רק בלין אחד זהו? אולי זו הסיבה שהעולם כולו אימץ את צורת הריבוי של המילה - בליני. במקור מגישים את הבליני עם קוויאר שחור. אני מביאה כאן גירסה..
שמרים,מלח,מיץ לימון,לימון,-שמן קנולה,-סוכר
, עצם בקר, קוויאר, שמנת חמוצה, שעועית ירוקה, גזר, לפת, חלבון, חלמון, ביצים, שמן, קמח, פלפל, שמיר
www.hashulchan.co.il
|
שמרים,מלח,מיץ לימון,לימון,-שמן קנולה,-סוכר
, חסה ערבית, פטל אדום, כוסברה, קמח שיפון, חומץ פטל, שמן זית, קמח לבן, אגוזים, פלפל לבן, נענע, מלח גס, רוקט
www.ynet.co.il
|
|
|