|
מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..
שמרים,עגבניות,מנגולד,מלח,מיץ לימון,בצק,-שמן קנולה,-פסטו,-גבינת פקורינו
, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, בטטה, חצילים, בצל, גזר, סלק, קמח חיטה, שמן זית, סוכר, שום
www.hashulchan.co.il
|