מתכונים עם שמרים, פלפל, מיץ לימון, לימון ללא שמן קנולה, ללא סוכר

בְליני ירקות נפלא של האחים רוּ

בעצם למחבתית הרוסית קוראים במקור בלין, אבל מי אוכל רק בלין אחד זהו? אולי זו הסיבה שהעולם כולו אימץ את צורת הריבוי של המילה - בליני. במקור מגישים את הבליני עם קוויאר שחור. אני מביאה כאן גירסה..

שמרים,פלפל,מיץ לימון,לימון,-שמן קנולה,-סוכר , עצם בקר, קוויאר, שמנת חמוצה, שעועית ירוקה, גזר, לפת, חלבון, חלמון, ביצים, שמן, קמח, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני ירקות

www.hashulchan.co.il

קראס - מאפה מגולגל במלית עלי זעתר, בצל וסומאק

רמה בן צבי: “את הקראס הראשון שטעמתי שלחה לי פאטמה, שכנה מכפר קְטָנֵה הסמוך. מכינים אותו מדי חורף, כשעלי הזעתר שגדלים בהרים מסביב נמצאים בשיא גודלם וממש אפשר להרגיש בניחוחם את ריח הגשם. בינתי..

שמרים,פלפל,מיץ לימון,לימון,-שמן קנולה,-סוכר , בצל סגול, אבקת אפיה, בצק שמרים, צנוברים, שמן זית, קמח, דבש, פלפל שחור, זעתר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מאפה, מתכוני מגולגל, מתכוני מלית

www.hashulchan.co.il

קערה מבצק מלח ממולאת בסלט עלים

שמרים,פלפל,מיץ לימון,לימון,-שמן קנולה,-סוכר , חסה ערבית, פטל אדום, כוסברה, קמח שיפון, חומץ פטל, שמן זית, קמח לבן, אגוזים, פלפל לבן, נענע, מלח גס, רוקט

ראו גם: מתכוני מבצק, מתכוני מלח, מתכוני ממולאת

www.ynet.co.il

סלט ויאטנמי

שמרים,פלפל,מיץ לימון,לימון,-שמן קנולה,-סוכר , שומר, גמבה, פלפלים, פלפל ירוק, תותים, קולרבי, כרוב ירוק, כרוב אדום, כוסברה, חומץ אורז, בוטנים, גזר, שום

ראו גם: מתכוני סלט ויאטנמי, מתכוני ויאטנמי, מתכוני סלט

www.bishulim.co.il

סמבוסק פילו

אין חיה כזו. הסמבוסק עשוי בצק קמח-שמן או בצק שמרים מיוחד למטרה זו. לדעתי זו טעות, וצריך לתקן אותה: סמבוסק פילו קל להכנה, שונה אומנם מהמקור, אבל טעים לא פחות.