רמה בן צבי: “את הקראס הראשון שטעמתי שלחה לי פאטמה, שכנה מכפר קְטָנֵה הסמוך. מכינים אותו מדי חורף, כשעלי הזעתר שגדלים בהרים מסביב נמצאים בשיא גודלם וממש אפשר להרגיש בניחוחם את ריח הגשם. בינתי..
שמרים,צנוברים,מיץ לימון,בצל סגול,-שמן קנולה,-ארוגולה
, אבקת אפיה, בצק שמרים, שמן זית, קמח, דבש, פלפל שחור, זעתר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
אהרוני בתכנית המוקדת למטבח הערבי מכין מאפה פילו, המכונה פטייר במילוי של תרד ובצל, ולצידו מכין כתוספת גרגירי חומוס בטחינה
שמרים,צנוברים,מיץ לימון,בצל סגול,-שמן קנולה,-ארוגולה
, יוגורט, פלפל ירוק, בצל ירוק, עלי תרד, כוסברה, חומוס, שמן זית, טחינה, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, כמון, סומאק, שום
food.nana10.co.il
|
|
|