|
רמה בן צבי: “את הקראס הראשון שטעמתי שלחה לי פאטמה, שכנה מכפר קְטָנֵה הסמוך. מכינים אותו מדי חורף, כשעלי הזעתר שגדלים בהרים מסביב נמצאים בשיא גודלם וממש אפשר להרגיש בניחוחם את ריח הגשם. בינתי..
שמרים,צנוברים,מיץ לימון,זעתר,-שמן קנולה,-ארוגולה
, בצל סגול, אבקת אפיה, בצק שמרים, שמן זית, קמח, דבש, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
