|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמרים,קמח,גבינה צהובה,גבינה לבנה,בצק,-יוגורט
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, ביצים, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה גבינות מלוח בציפוי פירורים-פירגה
מאפה גבינות מלוח בציפוי פירורים-פירגה
מאפה גבינות מלוח בציפוי פירורים
אנחנו אמנם אחרי החג אבל נשארו לי גבינות . כיוון שהכנתי המון מתוקים על טהרת הגבינות..
שמרים,קמח,גבינה צהובה,גבינה לבנה,בצק,-יוגורט
, חמאה, עגבניות, פטריות, זיתים, שומר, אבקת אפיה, מרק ירקות, קמח תופח, ביצים, חלבון, חלמון, שמן, פפריקה מתוקה, עשבי תיבול, פלפל שחור, שומשום, עירית, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
שמרים,קמח,גבינה צהובה,גבינה לבנה,בצק,-יוגורט
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קממבר, גבינה, בצל אדום, פלפלים, זוקיני, שומר, רסק עגבניות, חומץ בלסמי, שמן זית, אורגנו, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
אלה הבורקס שסבתא הכינה רק פעם בשנה, לכבוד האזכרה של סבא: ממולאים במלית פשוטה של גבינה לבנה מעובה בביצה וטעימים בצורה יוצאת דופן. ואם אתם מוכרחים, אפשר להעשיר את המלית בגבינת קשקבל מגוררת.
שמרים,קמח,גבינה צהובה,גבינה לבנה,בצק,-יוגורט
, גבינת קשקבל, מרגרינה, ביצים, סוכר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הרעיון המקורי היה להכין פוקאצ'ה ממולאה, אבל ברגע האחרון לפני הכניסה לתנור נוספו מלמעלה שאריות של רוטב פיצה ומעט גבינה מגוררת. התוצאה היתה פיצה בשתי קומות, עם ירקות וגבינה בין שתי שכבות הבצק ופיצה רגילה מלמעלה
שמרים,קמח,גבינה צהובה,גבינה לבנה,בצק,-יוגורט
, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינת רוקפור, גבינת קוטג', עגבניות, קישואים, פלפלים, חצילים, זיתים, תירס, רוטב פסטו, שמן זית, קמח מלא, פילו, סוכר, בזיליקום, מלח
food.walla.co.il
|
שמרים,קמח,גבינה צהובה,גבינה לבנה,בצק,-יוגורט
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, שמנת, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות מיובשות, חלמון, ביצים, סוכר, פלפל שחור, עירית, שמיר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
התכוונתי להכין פוקצ'ה, אבל כשהתחלתי לקטוף עשבי תיבול טריים מהאדניות יצא משהו אחר לחלוטין. וטעים נורא.
שמרים,קמח,גבינה צהובה,גבינה לבנה,בצק,-יוגורט
, לבנה, שמן זית, סוכר, פפריקה מתוקה, בזיליקום, אורגנו, מלח גס, זעתר, שום, קצח
www.mevashlim.com
|
|
|
