|
מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..
שמרים,קמח,מיץ לימון,בצל,-שמן קנולה,-פסטו
, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, מנגולד, בטטה, חצילים, גזר, סלק, קמח חיטה, שמן זית, סוכר, בצק, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הבראנץ המושלם: קולים את המאפין החצוי , מניחים רוטב הולנדז על המאפין ומעליו את פרוסת האנטרקוט. מניחים ביצה עלומה מעל ומסיימים ברוטב הולנדז חם
שמרים,קמח,מיץ לימון,בצל,-שמן קנולה,-פסטו
, אנטריקוט בקר, חלב, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, סוכר, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
בנדיקט אנטרקוט של הדסון
הבראנץ' המושלם
שמרים,קמח,מיץ לימון,בצל,-שמן קנולה,-פסטו
, אנטריקוט בקר, נקניק, חלב, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, סוכר, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
|
שמרים,קמח,מיץ לימון,בצל,-שמן קנולה,-פסטו
, בשר בקר טחון, בשר כבש, חזה עוף, צימוקים, חלמון, ביצים, אורז, סוכר, שמן, בצק, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
ממבוסק סירה ממולא בבשר כבש מלווה בסלט עגבניות ותבלינים ומעל הכל טחינה מעדן
שמרים,קמח,מיץ לימון,בצל,-שמן קנולה,-פסטו
, בשר, עגבניות, כוסברה, פלפל ירוק, טחינה, בצק, קמח חיטה מלאה, קמח לבן, סוכר, שמן זית, ביצים, רסק עגבניות, שום, מלח, נענע, פטרוזיליה, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שמרים,קמח,מיץ לימון,בצל,-שמן קנולה,-פסטו
, עופיון, תפוחי אדמה, צנוברים, מרק עוף, שמן זית, מרינדה, שקדים, לאפה, סוכר, בצק, רוזמרין, סומאק, שום, מלח
rest.co.il
|
|
מתכון של השף והיינן האיטלקי סנדרו פלגריני, שמכין מאכלי ארטישוק בנוסח איטלקי מסורתי ורוקח גם ליקר מארטישוק. סנדרו פועל במושב שחר שם הוא מארח לארוחות איטלקיות-קוצ'יניות והוא גם בעליו של היקב לה טרה פרומסה.
שמרים,קמח,מיץ לימון,בצל,-שמן קנולה,-פסטו
, ארטישוק, שמן זית, פוקצ'ה, סוכר, בצק, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
רמה בן צבי: “את הקראס הראשון שטעמתי שלחה לי פאטמה, שכנה מכפר קְטָנֵה הסמוך. מכינים אותו מדי חורף, כשעלי הזעתר שגדלים בהרים מסביב נמצאים בשיא גודלם וממש אפשר להרגיש בניחוחם את ריח הגשם. בינתי..
שמרים,קמח,מיץ לימון,בצל,-שמן קנולה,-פסטו
, בצל סגול, אבקת אפיה, בצק שמרים, צנוברים, שמן זית, דבש, פלפל שחור, זעתר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמרים,קמח,מיץ לימון,בצל,-שמן קנולה,-פסטו
, עגבניות, שמן זית, סוכר, חלה, רסק עגבניות, מלח, שום, פלפל שחור, בזיליקום
www.bishulim.co.il
|
|
אהרוני בתכנית המוקדת למטבח הערבי מכין מאפה פילו, המכונה פטייר במילוי של תרד ובצל, ולצידו מכין כתוספת גרגירי חומוס בטחינה
שמרים,קמח,מיץ לימון,בצל,-שמן קנולה,-פסטו
, יוגורט, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, עלי תרד, כוסברה, חומוס, צנוברים, שמן זית, טחינה, ביצים, סוכר, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, כמון, סומאק, שום
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא