|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמרים,קמח,מלח גס,זעתר
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, ביצים, סוכר, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
יש פה הרבה שלבים, וגם כמה התפחות - אבל התוצאה היא מעדן מושקע, מקסים ומרשים
שמרים,קמח,מלח גס,זעתר
, צלעות טלה, פילה טלה, יוגורט, בצל שאלוט, תפוזים, לימון, חצילים, שמן זית, קרם, טחינה, פוקצ'ה, סוכר, פלפל צ'ילי, נענע, פלפל שחור, מלח ים, מלח, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
יש פה הרבה שלבים, וגם כמה התפחות - אבל התוצאה היא מעדן מושקע, מקסים ומרשים
שמרים,קמח,מלח גס,זעתר
, צלעות טלה, פילה טלה, יוגורט, בצל שאלוט, תפוזים, לימון, חצילים, שמן זית, קרם, טחינה, פוקצ'ה, סוכר, פלפל צ'ילי, נענע, פלפל שחור, מלח ים, מלח, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
שמרים,קמח,מלח גס,זעתר
, חמאה, בצק, שמן זית, קמח לבן, ביצים, שומשום, קצח, פפריקה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
את הפוקצ'ה הכנתי מבצק הפרעצלים שלי שהוא רב גווני למאפים רבים וטובים.
לא זוכרת מתי לאחרונה אכלתי פוקצ'ה כל כך טעימה. שווה להכין ולהנות.
מהכמות הרשומה נאפות 2 פוקצ'ות בגודל 27X33.
מצרכים בקערה..
שמרים,קמח,מלח גס,זעתר
, סרדינים, דג טונה, גבינה צהובה, בולגרית, זיתים, סוכר לבן, שמן זית, קמח לבן, פוקצ'ה, סילאן תמרים, בצק, שומשום
www.pirge.co.il
|
|
קלצונה. אוכל איטלקי. מתכונים לאוכל איטלקי. מאפה קלצונה.
שמרים,קמח,מלח גס,זעתר
, דג אנשובי, גבינת מוצרלה, זיתים, עגבניות, תמר, בצק, קמח לבן, סוכר, שמן זית, רוטב עגבניות, מלח, פלפל שחור, עשבי תיבול, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
ניתן להכפיל את הכמות או להקטין את גודל הבייגלה. אני אוהבת את הבייגלה שחצי ממנו הוא שומשום וחצי מלח גס.
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא