|
לחמים, עוגות ועוגיות מתובלים בזעפרן חביבים עלינו כשאנחנו מבלים חופשה בשוודיה. זהו לחם מסורתי של חג המולד, והנוצרים משתמשים באותו הבצק, ממולא בצימוקים, כדי להכין לחמניות מפותלות קטנות שנוהגים..
שמרים,קמח,סוכר,-פלפל ירוק,-עדשים,-מיץ לימון
, חמאה, חלב, קמח לבן, ביצים, לחם, מלח ים, זעפרן
www.ynet.co.il
|
|
הפרוטוקול של הכנסת האורחים הרוסית מחייב להגיש, כבן-לוויה למשקה הלאומי - הוודקה - מגש של חטיפים ומתאבנים, זקוסקי. הבליני, חביתיות עשירות, מעוטרות בסלמון יוקרתי או בקוויאר, מוגשות בנסיבות מיוח..
שמרים,קמח,סוכר,-פלפל ירוק,-עדשים,-מיץ לימון
, ביצי סלמון, חמאה, חלב, ביצים, שמיר, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מכינים את הבצק יום לפני האפייה, ושומרים אותו במקרר במשך לילה. במתכון מוצעות שלוש מלית, אפשר למלא את כל הגלילות באותה מלית, ואפשר להכין 3 גלילות בטעמים שונים. ניתן להקפיא את הגלילות, שאינן מא..
שמרים,קמח,סוכר,-פלפל ירוק,-עדשים,-מיץ לימון
, תפוחי עץ, רום, אבקת סוכר, סוכר חום, קמח תופח, מרגרינה, שוקולד, ביצים, חלבון, ריבה, וניל, שמן, קינמון
www.ynet.co.il
|
|
באפיית לחמים ומאפי שמרים טריים בבית יש הנאה וסיפוק גדולים: החל מלישת הבצק וכלה באכילתם, חמים וריחניים, ישר מהתנור. לפתוח את היום עם לחמניות אגוזי פקאן לצד כוס הקפה - זה תענוג אמיתי ששווה את המאמץ.
שמרים,קמח,סוכר,-פלפל ירוק,-עדשים,-מיץ לימון
, חמאה, חלב, לימון, אגוזי פקאן, סוכר חום, ביצים, קלי, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מומלץ להגיש אותה מיד בתום האפייה, אבל אפשר גם להקפיא. העוגה תופחת ובזמן האפייה עולה מעל דפנות התבנית - וכך נוצר ה כתר המפואר שעל ראשה
שמרים,קמח,סוכר,-פלפל ירוק,-עדשים,-מיץ לימון
, חמאה, חלב, אבקת סוכר, סוכר חום, שקדים, ביצים, בצק, מלח
www.ynet.co.il
|
|
במקור מכינים את המאפה הזה עם בשר כבש. אנחנו נשתמש בבקר, אבל אם יש לכם כבש בהשג יד שיחקתם אותה.
שמרים,קמח,סוכר,-פלפל ירוק,-עדשים,-מיץ לימון
, בשר בקר טחון, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, בצק, פלפל שחור, בהרט, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המתכון הזה מספיק ל-6-4 פיצות אישיות או שתיים קבוצתיות.
שמרים,קמח,סוכר,-פלפל ירוק,-עדשים,-מיץ לימון
, גבינה בולגרית, גבינה צפתית, בצל אדום, חצילים, שמן זית, שומשום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שמרים,קמח,סוכר,-פלפל ירוק,-עדשים,-מיץ לימון
, חמאה, חלב, חלמון, ביצים, מלח
www.ynet.co.il
|
|
אם אכלתם רק את הגרסות המשעממות הנמכרות במרכולים, הרי שלחמניות לבנות ועשירות אלה, שגם תוכן וגם קרומן רכים והן אידיאליות לחצייה ולמילוי, ידהימו אתכם. הן ראויות לקציצות הבשר או לנקניקיות החריפו..
שמרים,קמח,סוכר,-פלפל ירוק,-עדשים,-מיץ לימון
, חמאה, חלב, מרגרינה, קמח לבן, ביצים, לחם, שומשום, מלח ים
www.ynet.co.il
|
|
לא מזמן החלטתי לפענח את סוד הלחוח התימני ולהכין אותו לבד בבית, הנה התוצאות בצילום, ובמתכון. מומלץ לאכול עם מרק.
תודה למרים תם, יונה מעודה, מאיר זהבי וירוחם בלסי על העזרה והטיפים.
שמרים,קמח,סוכר,-פלפל ירוק,-עדשים,-מיץ לימון
, תותים, סולת, שמן, בצק, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא