|
לחמים, עוגות ועוגיות מתובלים בזעפרן חביבים עלינו כשאנחנו מבלים חופשה בשוודיה. זהו לחם מסורתי של חג המולד, והנוצרים משתמשים באותו הבצק, ממולא בצימוקים, כדי להכין לחמניות מפותלות קטנות שנוהגים..
שמרים,קמח,סוכר,מלח,-שמן קנולה,-בצק שמרים
, חמאה, חלב, קמח לבן, ביצים, לחם, מלח ים, זעפרן
www.ynet.co.il
|
|
הפרוטוקול של הכנסת האורחים הרוסית מחייב להגיש, כבן-לוויה למשקה הלאומי - הוודקה - מגש של חטיפים ומתאבנים, זקוסקי. הבליני, חביתיות עשירות, מעוטרות בסלמון יוקרתי או בקוויאר, מוגשות בנסיבות מיוח..
שמרים,קמח,סוכר,מלח,-שמן קנולה,-בצק שמרים
, ביצי סלמון, חמאה, חלב, ביצים, שמיר
www.ynet.co.il
|
|
באפיית לחמים ומאפי שמרים טריים בבית יש הנאה וסיפוק גדולים: החל מלישת הבצק וכלה באכילתם, חמים וריחניים, ישר מהתנור. לפתוח את היום עם לחמניות אגוזי פקאן לצד כוס הקפה - זה תענוג אמיתי ששווה את המאמץ.
שמרים,קמח,סוכר,מלח,-שמן קנולה,-בצק שמרים
, חמאה, חלב, לימון, אגוזי פקאן, סוכר חום, ביצים, קלי, תמצית וניל, קינמון
www.ynet.co.il
|
|
מומלץ להגיש אותה מיד בתום האפייה, אבל אפשר גם להקפיא. העוגה תופחת ובזמן האפייה עולה מעל דפנות התבנית - וכך נוצר ה כתר המפואר שעל ראשה
שמרים,קמח,סוכר,מלח,-שמן קנולה,-בצק שמרים
, חמאה, חלב, אבקת סוכר, סוכר חום, שקדים, ביצים, בצק
www.ynet.co.il
|
|
במקור מכינים את המאפה הזה עם בשר כבש. אנחנו נשתמש בבקר, אבל אם יש לכם כבש בהשג יד שיחקתם אותה.
שמרים,קמח,סוכר,מלח,-שמן קנולה,-בצק שמרים
, בשר בקר טחון, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, בצק, פלפל שחור, בהרט, שום
www.ynet.co.il
|
|
המתכון הזה מספיק ל-6-4 פיצות אישיות או שתיים קבוצתיות.
שמרים,קמח,סוכר,מלח,-שמן קנולה,-בצק שמרים
, גבינה בולגרית, גבינה צפתית, בצל אדום, חצילים, שמן זית, שומשום
www.ynet.co.il
|
|
אם אכלתם רק את הגרסות המשעממות הנמכרות במרכולים, הרי שלחמניות לבנות ועשירות אלה, שגם תוכן וגם קרומן רכים והן אידיאליות לחצייה ולמילוי, ידהימו אתכם. הן ראויות לקציצות הבשר או לנקניקיות החריפו..
שמרים,קמח,סוכר,מלח,-שמן קנולה,-בצק שמרים
, חמאה, חלב, מרגרינה, קמח לבן, ביצים, לחם, שומשום, מלח ים
www.ynet.co.il
|
|
לא מזמן החלטתי לפענח את סוד הלחוח התימני ולהכין אותו לבד בבית, הנה התוצאות בצילום, ובמתכון. מומלץ לאכול עם מרק.
תודה למרים תם, יונה מעודה, מאיר זהבי וירוחם בלסי על העזרה והטיפים.
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא