|
אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.
שמרים,קמח,פלפל שחור,מלח גס,-כרובית,-אבקת מרק
, בשר, פלפל חריף, דלעת, ליים, בצל, גזר, שמן קנולה, ביצים, סוכר, בצק, זרעי כמון, שומשום, ספרן, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפי פוקצ`ות ואנטיפסטי
שמרים,קמח,פלפל שחור,מלח גס,-כרובית,-אבקת מרק
, גבינה, שמנת, גבינת פטה, עגבניות שרי, פטריות, שומר, בצל, גזר, קמח חיטה, שמן זית, פסטו, קלי, קרם, בצק
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מאפה ממכר שלא ידעתם שגם אתם יכולים להכין, שיכול להיות תוספת מושלמת לכל ארוחה קלילה
שמרים,קמח,פלפל שחור,מלח גס,-כרובית,-אבקת מרק
, חמאה, כוסברה, עגבניות, בצל, סוכר, קמח לבן, שמן זית, שמן, רוטב עגבניות, מלח, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמרים,קמח,פלפל שחור,מלח גס,-כרובית,-אבקת מרק
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, ביצים, סוכר, בצק, בזיליקום, שומשום, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
הערב הבן שלי הזמין חברים ורצה משהו מיוחד אז הראש התחיל לאלתר והרי לכם התוצאה, הבצק מושתת על בצק של פיצה שנתתי קודם באתר רק עם תוספת קטנה.
שמרים,קמח,פלפל שחור,מלח גס,-כרובית,-אבקת מרק
, חמאה, גבינה צהובה, בצל, תירס, עגבניות שרי, בצק, סוכר חום, קמח תירס, שמן זית, סולת, ביצים, רסק עגבניות, מלח, אורגנו, שומשום
www.cookshare.co.il
|
|
יש פה הרבה שלבים, וגם כמה התפחות - אבל התוצאה היא מעדן מושקע, מקסים ומרשים
שמרים,קמח,פלפל שחור,מלח גס,-כרובית,-אבקת מרק
, צלעות טלה, פילה טלה, יוגורט, בצל שאלוט, תפוזים, לימון, חצילים, שמן זית, קרם, טחינה, פוקצ'ה, סוכר, פלפל צ'ילי, נענע, מלח ים, זעתר, מלח, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
יש פה הרבה שלבים, וגם כמה התפחות - אבל התוצאה היא מעדן מושקע, מקסים ומרשים
שמרים,קמח,פלפל שחור,מלח גס,-כרובית,-אבקת מרק
, צלעות טלה, פילה טלה, יוגורט, בצל שאלוט, תפוזים, לימון, חצילים, שמן זית, קרם, טחינה, פוקצ'ה, סוכר, פלפל צ'ילי, נענע, מלח ים, זעתר, מלח, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
אני אוהב לחמים עם טוויסט. כאן השתמשתי בחומרים אוקראיניים כמו שיפון ושום ובטכניקה צרפתית. אני ממלא את הבצק בשיני שום מזוגגות ואז חותך אותו לשושנים ממש כאילו היה דייניש. ויש גם טריק קטן: אם לא..
שמרים,קמח,פלפל שחור,מלח גס,-כרובית,-אבקת מרק
, גבינת גאודה, תפוזים, בירה, חומץ בלסמי, קמח שיפון, סוכר חום, שמן זית, לחם, בצק, דבש, רוזמרין, קינמון, ציפורן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
לחם בוטנים מתובל מדהים ביופיו ובניחוחו
שמרים,קמח,פלפל שחור,מלח גס,-כרובית,-אבקת מרק
, חמאה, חלב קוקוס, דבש, בוטנים, קמח מלא, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
לחם בירה ממולא בפיטריות יער מדהים וטעים
שמרים,קמח,פלפל שחור,מלח גס,-כרובית,-אבקת מרק
, חמאה, גבינת קשקבל, בצל, פטריות יער, פטריות, פטריות שמפיניון, רום, בירה שחורה, אגוז מוסקט, שמן זית, ביצים, שום, כמון, שומשום
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא