|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמרים,קמח,צנובר,גבינת קשקבל,-אבקת מרק
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, ביצים, סוכר, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
שמרים,קמח,צנובר,גבינת קשקבל,-אבקת מרק
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, עגבניות, פלפלים, פטריות, זיתים, בצל, צנוברים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|