|
הקוגלהוף שייכת לז’אנר של עוגות גרמניות לטבילה בקפה. בארץ מכירים אותה בגרסתה הבחושה, אולם כאן בחרתי להביא דווקא את זו היקית, העשויה מבצק שמרים במילוי פקאן, קינמון וסוכר חום.
שמרים,קפה,סוכר,מלח,בצק
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, בצק שמרים, סוכר חום, שקדים, ביצים, קקאו, קמח, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
הכינה וצילמה:al55 צמות קריספיות מפתיעות ומלהיבות צילום למעלה של al55
נוסטלגיה במחברת של פירגה
צמות קריספיות מתפצפצות בפה במליות שונות.
במקור המלית שוקולד. אני ממלאת גם בממרחים כמו ממרח אגוז..
שמרים,קפה,סוכר,מלח,בצק
, שמנת חמוצה, חמאה, ליקרים, רום, יין, ממרח נוטלה, אבקת סוכר, חלמון, מרגרינה, שוקולד, אגוזים, שקדים, טחינה, קקאו, חלבה, קמח, קרם, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
קינוח שמרים משובח בטוויסט של טעמי קפה ואגוזים, מושלם לאירוח וכקינוח לכל ארוחה
שמרים,קפה,סוכר,מלח,בצק
, חמאה, יוגורט, קמח, חלמון, חלבון, אגוזי מלך, קפה נמס, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
שמרים,קפה,סוכר,מלח,בצק
, חמאה, קמח, ביצים, חלמון, סוכר וניל, שמן, קקאו, קפה נמס, מרגרינה, קינמון
www.bishulim.co.il
|
|
שמרים,קפה,סוכר,מלח,בצק
, חלבון, חלמון, מרגרינה, קפה נמס, ביצים, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמרים,קפה,סוכר,מלח,בצק
, חמאה, חלב, קמח, מרגרינה, ביצים, סוכר וניל, קפה נמס, קקאו, פרג
www.cookshare.co.il
|
|
יותר עוגה מאשר חלה: רכה, מתוקה ושופעת צימוקים. כוס קפה, קצת ריבה וחמאה ליד - עונג שבת. בחרתי לעצב את החלה הזו בצורת בורג, אבל גם צורת קליעה אחרת (צמות, שבלול) תתאים. מתוך הספר שבתות וחגים עם..
שמרים,קפה,סוכר,מלח,בצק
, חמאה, חלב, צימוקים, פפאיה, דבלה, אננס, תותים, מאש, אגוזי מלך, ביצים, ריבה, קמח, קלי, חלה, לחם
www.hashulchan.co.il
|
|
הדס: בדרך כלל אין איזון בין גודל הסופגנייה לכמות המלית. לכן החלטתי לוותר על המלחמה עם המזרקים ולהגיש סופגניות פצפוניות עם קרמים לטבילה במגוון טעמים. גם הבצק הוא לא הלחמי הרגיל, אלא בצק ל-Bei..
שמרים,קפה,סוכר,מלח,בצק
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, קוקוס, ליקרים, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שמן קנולה, קפה נמס, פיסטוקים, ביצים, קמח, קלי, קרם, לחם, תמצית וניל, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגוונים
שמרים,קפה,סוכר,מלח,בצק
, שמנת, עגבניות, יין, שמן זית, פתיתים, טחינה, קמח, מרק, עשבי תיבול, בזיליקום, מלח ים, טרגון
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא