|
אני יודע שכאן יהיה לי ויכוח עם רבים מהקוראים. בחאלב שבסוריה, וגם בצפת, כך סיפרו לי, ספיחה היא מאפה של בצק עלים או בצק שמרים עם בשר. אצלנו ספיחה היתה תבשיל החצילים והעגבניות המובא כאן. ואני ז..
שמרים,שום,פלפל ירוק,בצק עלים,-סודה לשתיה
, בשר, עגבניות, פלפלים, חצילים, בצק שמרים, לחם לבן, שמן, חלה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
