|
לחם ארמני שטוח
בשיטה המסורתית נהגו להרטיב את הבצק במים ולהדביק אותו על דפנות
הטאבון.בשיטה המודרנית יוצקים על הבצק מים בלי להדביק אותו, אבל
הטעם הנהדר נשאר.
www.cookshare.co.il
|
|
מנת קבב עשויה משלושה סוגי בשר בטיבולים שונים שמונחים מעל שלושה מטבלים על מצע "לחם סילאן "
שמרים,שום,קמח,בצק,בצל,-בצק עלים
, פלפל אדום, לימון, סברס, יין לבן, לחם, סילאן תמרים, שמן זית, דבש, טחינה, נענע, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, מלח, קינמון, רוזמרין, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
מנת קבב עשויה משלושה סוגי בשר בטיבולים שונים שמונחים מעל שלושה מטבלים על מצע "לחם סילאן "
שמרים,שום,קמח,בצק,בצל,-בצק עלים
, פלפל אדום, לימון, סברס, יין לבן, לחם, סילאן תמרים, שמן זית, דבש, טחינה, נענע, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, מלח, קינמון, רוזמרין, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
שמרים,שום,קמח,בצק,בצל,-בצק עלים
, זיתים, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, טימין, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..
שמרים,שום,קמח,בצק,בצל,-בצק עלים
, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, מנגולד, בטטה, חצילים, גזר, סלק, מיץ לימון, קמח חיטה, שמן זית, סוכר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בצק על בסיס שמן-פירגה
בצק על בסיס שמן מלוח/מתוק-פירגה
הבצק טעים טעים.נסו ותהנו.
בצק על בסיס שמן-פירגה
כרוכיות בצק על בסיס שמן-מתוק/מלוח וממכר
מי שמכיר את כיסוני הבצק המהירים שלי שהם הצלחה ר..
שמרים,שום,קמח,בצק,בצל,-בצק עלים
, תפוחי אדמה, אוכמניות, צימוקים, בטטה, תירס, שמן קנולה, אגוזים, טחינה, ביצים, סוכר, קלי, שומשום, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
ארוחת ערב מושלמת, שממלאת את הבית ניחוחות
שמרים,שום,קמח,בצק,בצל,-בצק עלים
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, זיתים, פטריות, תירס, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, מלח, פלפל, אורגנו
www.mako.co.il
|
|
ארוחת ערב מושלמת, שממלאת את הבית ניחוחות
שמרים,שום,קמח,בצק,בצל,-בצק עלים
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, זיתים, פטריות, תירס, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, מלח, פלפל, אורגנו
www.mako.co.il
|
|
לאורן בקר יש בשבילכם מתכון לפיצה ביתית מיוחדת במינה, עם פטנט קטן שמעשיר את טעם הבצק. ההכנה לא מסובכת – צריך רק לחכות בסבלנות עד שהבצק יתפח
שמרים,שום,קמח,בצק,בצל,-בצק עלים
, גבינה בולגרית, גבינת מוצרלה, פטריות, זיתים, שומר, תותים, רסק עגבניות, שמן זית, קמח לבן, סוכר, לחם, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, מלח
www.xnet.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמרים,שום,קמח,בצק,בצל,-בצק עלים
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, צנוברים, שמן זית, ביצים, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא