|
שמרים,שומר,סלק,גזר,-שמן שומשום
, פלפלים, בצל, לוף, מיץ לימון, יין, חומץ בלסמי, שמן קנולה, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, ביצים, סוכר, פלפל שחור, אריסה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השורשים הם הירקות של החורף. הם עתירים בטעם, ואפשר לאכול אותם נאים או מבושלים. כאן שמן זית ולימון כובשים אותם כבישה מהירה, כך שטעמם ופריכותם נשמרים. לתוצאות אופטימליות חשוב החיתוך למקלונים דקים (ז’וליינים).
שמרים,שומר,סלק,גזר,-שמן שומשום
, קולרבי, שורש, סלרי, מיץ לימון, אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, פטרוזיליה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
