מתכונים עם שמרים, שומשום, קצח, בצק

לחם מסיבות יווני

כנראה שזה הלחם הכי יפה וטעים שתכינו - פרח לחמניות של בצק עם גבינת פטה, ממולא בגבינת עזים ועגבניות מיובשות, ומעליו ציפויים שווים

שמרים,שומשום,קצח,בצק , גבינת פטה, גבינת עיזים, חלב, גבינת פרמזן, עגבניות, קמח, שמן זית, ביצים, סוכר, גרעיני חמנייה, שום, פלפל שחור, פרג

ראו גם: מתכוני לחם, מתכוני יווני

www.mako.co.il

לחם מסיבות יווני

כנראה שזה הלחם הכי יפה וטעים שתכינו - פרח לחמניות של בצק עם גבינת פטה, ממולא בגבינת עזים ועגבניות מיובשות, ומעליו ציפויים שווים

שמרים,שומשום,קצח,בצק , גבינת פטה, גבינת עיזים, חלב, גבינת פרמזן, עגבניות, קמח, שמן זית, ביצים, סוכר, גרעיני חמנייה, שום, פלפל שחור, פרג

ראו גם: מתכוני לחם, מתכוני יווני

www.mako.co.il

בורקס בשר וחצילים (גלילוניות)

בורקס בשר וחצילים-פירגה בורקס בשר וחצילים(גלילוניות) בורקס בשר וחצילים-פירגה מתאים כמנה ראשונה. אפשר להוסיף רוטב פטריות. ראו למטה מתכון לרוטב פטריות . בורקס בשר וחצילים-פירגה בצק עלים ריבועי..

שמרים,שומשום,קצח,בצק , בשר בקר טחון, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פלפל חריף, חצילים, צנובר, בצל, יין לבן, בצק עלים, בצק פילו, ביצים, שמן, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כמון, פרג, מלח

ראו גם: מתכוני בורקס בשר, מתכוני בשר וחצילים, מתכוני חצילים

www.pirge.co.il

מקלות גריסיני

שמרים,שומשום,קצח,בצק , חמאה, שמן זית, קמח לבן, ביצים, זעתר, פפריקה, מלח, מלח גס

ראו גם: מתכוני מקלות, מתכוני גריסיני

www.cookshare.co.il

בולמס

שמרים,שומשום,קצח,בצק , גבינה צפתית, גבינה, מנגולד, קמח, סוכר, שמן, ביצים, חלמון, מלח, פלפל שחור

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.bishulim.co.il

בורקיטס גבינה עם זעתר טרי וסומאק

איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).