|
העוגה הזו החליפה אצלנו בבית את עוגת השיש המסורתית של עונג שבת. היתרון שלה: בזכות השמרים היא משתבחת למחרת ומגיעה לשיאה בדיוק בזמן הקריטי: שבת בבוקר עם הקפה.
שמרים,שוקולד מריר,קמח,-שמן קנולה,-צנון,-פסטו
, שמנת מתוקה, חמאה, לבנה, חלב, שומר, ביצים, סירופ מייפל, סילאן תמרים, קקאו, סוכר, קפה, בצק, לחם
www.hashulchan.co.il
|
|
הגרסה האמריקאית של סופגניות: הדונאטס. המרקם קטיפתי, המראה עליז וססגוני. הילדים ישתגעו על הסוכריות הצבעוניות; המבוגרים - על הטעם המיוחד.
שמרים,שוקולד מריר,קמח,-שמן קנולה,-צנון,-פסטו
, שמנת מתוקה, חמאה, לבנה, אשל, מיץ לימון, אבקת סוכר, סוכריות, ביצים, חלבון, שמן, בצק, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
ההבדל בין עוגת שמרים שוקולד רגילה לזו שלפניכם הוא בבצק המוצלח ובתיבול שמעניקים לה המרציפן (ספרדי משובח) והדובדבנים המשומרים (מיובאים מאיטליה). מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
שמרים,שוקולד מריר,קמח,-שמן קנולה,-צנון,-פסטו
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אמרנה, ליקר דובדבנים, אבקת סוכר, בצק שמרים, מרציפן, ביצים, סירופ, קקאו, קרם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת השמרים הזו כבר מזמן הפכה למיתוס בכל בית יהודי אמריקאי, ואפילו קיבלה פרק בסיינפלד (ובצדק). מתקבלת כאן עוגה רכה ונימוחה במיוחד, בזכות הבצק העשיר בנוזלים (מזכיר במרקמו עוגה בחושה, אבל אל ח..
שמרים,שוקולד מריר,קמח,-שמן קנולה,-צנון,-פסטו
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אבקת סוכר, חלמון, ביצים, בצק, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
האלכוהול עושה טוב לבצק שמרים, הוא מנטרל את השמנוניות וגורם לכל ביס להתהדר בארומה ייחודית.
שמרים,שוקולד מריר,קמח,-שמן קנולה,-צנון,-פסטו
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת תפוז, לוף, מיץ תפוזים, אלכוהול, ליקרים, שוקולד לבן, בצק שמרים, ביצים, סוכר, שמן, לחם
www.hashulchan.co.il
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
שמרים,שוקולד מריר,קמח,-שמן קנולה,-צנון,-פסטו
, שמנת מתוקה, לימון, בצק, קקאו, סוכר, שמן סויה, ביצים, סירופ, סוכר חום, שוקולד, מלח, תמצית וניל
www.sugat.com
|
|
כמו צמר גפן מתוק ואוורירי, אבל בטעם שוקולד מריר. תוך כדי אכילה, מגיע מפץ שוקולד חם ומתפרץ. למאותגרים קלורית, אפשר לאפות במקום לטגן.
שמרים,שוקולד מריר,קמח,-שמן קנולה,-צנון,-פסטו
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, לחמניה, קקאו, ביצים, סוכר, בצק, לחם, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת השמרים הכי קלה ומהירה שאני מכירה - שמים הכל יחד במיקסר, לשים לבלילה סמיכה, יוצקים אותה לתבנית, מתפיחים (רק פעם אחת) ואופים. בפנים אפשר להחביא הפתעות: צימוקים ופירות יבשים או מסוכרים. אנ..
שמרים,שוקולד מריר,קמח,-שמן קנולה,-צנון,-פסטו
, חמאה, חלב, קליפת תפוז, צימוקים, תפוחי עץ, מיץ תפוזים, ברנדי, ליקרים, שוקולד צ'יפס, ביצים, סוכר, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המון חמאה, שלוש התפחות (כולל לילה במקרר) ותוספת של שוקולד צ'יפס הופכים את לחמניות הבריוש האלה לעשירות במיוחד. נכון, צריך בשבילן סבלנות – אבל ההכנה אינה מסובכת, והטעם הנפלא שווה את הכל
שמרים,שוקולד מריר,קמח,-שמן קנולה,-צנון,-פסטו
, חמאה, חלב, שוקולד צ'יפס, ביצים, סוכר, תמצית וניל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קינוח סיני על השולחן, מתאים לחנוכה ובכלל!
שמרים,שוקולד מריר,קמח,-שמן קנולה,-צנון,-פסטו
, חמאה, לימון, שזיפים, ליקרים, בצק, סוכר, ביצים, שוקולד, חלמון, קקאו, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא