מתכונים עם שמרים, שמן זית, מלח, מיץ לימון, לימון ללא שמן קנולה, ללא פסטו, ללא סוכר חום

בנדיקט אנטרקוט של הדסון

הבראנץ המושלם: קולים את המאפין החצוי , מניחים רוטב הולנדז על המאפין ומעליו את פרוסת האנטרקוט. מניחים ביצה עלומה מעל ומסיימים ברוטב הולנדז חם

שמרים,שמן זית,מלח,מיץ לימון,לימון,-שמן קנולה,-פסטו,-סוכר חום , אנטריקוט בקר, חלב, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, סוכר, קמח, לחם, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני בנדיקט, מתכוני אנטרקוט

www.mako.co.il

סמבוסק סירה ממולא בשר כבש

ממבוסק סירה ממולא בבשר כבש מלווה בסלט עגבניות ותבלינים ומעל הכל טחינה מעדן

שמרים,שמן זית,מלח,מיץ לימון,לימון,-שמן קנולה,-פסטו,-סוכר חום , בשר, עגבניות, כוסברה, בצל, פלפל ירוק, טחינה, בצק, קמח חיטה מלאה, קמח לבן, סוכר, ביצים, רסק עגבניות, שום, נענע, פטרוזיליה, כמון, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני סמבוסק, מתכוני סירה, מתכוני ממולא בשר

www.cookshare.co.il

סמבוסק פיתה במילוי טוניסאי

סמבוסק במילוי של סנדוויץ טוניסאי מדהים וקל ניתן לאפות או לטגן

שמרים,שמן זית,מלח,מיץ לימון,לימון,-שמן קנולה,-פסטו,-סוכר חום , דג טונה, זיתים ירוקים, לימון כבוש, בצק, קמח, שמן, סוכר, אבקת אפיה, ביצים, הריסה, כמון, פלפל שחור, שום

ראו גם: מתכוני סמבוסק, מתכוני פיתה, מתכוני מילוי

www.cookshare.co.il

בנדיקט אנטרקוט/בייקון/חזה אווז ניו יורקי

בנדיקט אנטרקוט של הדסון הבראנץ' המושלם

שמרים,שמן זית,מלח,מיץ לימון,לימון,-שמן קנולה,-פסטו,-סוכר חום , אנטריקוט בקר, נקניק, חלב, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, סוכר, קמח, לחם, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני בנדיקט, מתכוני אנטרקוט, מתכוני בייקון

www.cookshare.co.il

השורשים הם הירקות של החורף. הם עתירים בטעם, ואפשר לאכול אותם נאים או מבושלים. כאן שמן זית ולימון כובשים אותם כבישה מהירה, כך שטעמם ופריכותם נשמרים. לתוצאות אופטימליות חשוב החיתוך למקלונים דקים (ז’וליינים).

שמרים,שמן זית,מלח,מיץ לימון,לימון,-שמן קנולה,-פסטו,-סוכר חום , קולרבי, שורש, שומר, סלרי, סלק, אגוזי מלך, אגוזים, פטרוזיליה, גזר

ראו גם: מתכוני סלט שורשים, מתכוני שורשים, מתכוני סלט

www.hashulchan.co.il

סלט רשאד בקערת בצק ערמונים

לערמונים בבצק יש טעם מיוחד באפייה, וקערת הבצק היא צלחת מושלמת לאכילה עם סלט הרשאד בתוכה

שמרים,שמן זית,מלח,מיץ לימון,לימון,-שמן קנולה,-פסטו,-סוכר חום , לבבות עוף, גבינת פקורינו, גבינה, חסה ערבית, ערמונים, קמח מלא, בצק, מלח גס, רשאד

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני רשאד, מתכוני קערת

www.hashulchan.co.il

פוקאצ’ה צבעונית עם ירקות השוק

מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..