|
מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..
שמרים,שמן,מלח,מיץ לימון,-שמן קנולה
, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, מנגולד, בטטה, חצילים, בצל, גזר, סלק, קמח חיטה, שמן זית, סוכר, בצק, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
לערמונים בבצק יש טעם מיוחד באפייה, וקערת הבצק היא צלחת מושלמת לאכילה עם סלט הרשאד בתוכה
שמרים,שמן,מלח,מיץ לימון,-שמן קנולה
, לבבות עוף, גבינת פקורינו, גבינה, חסה ערבית, לימון, ערמונים, שמן זית, קמח מלא, בצק, מלח גס, רשאד
www.hashulchan.co.il
|
|
השורשים הם הירקות של החורף. הם עתירים בטעם, ואפשר לאכול אותם נאים או מבושלים. כאן שמן זית ולימון כובשים אותם כבישה מהירה, כך שטעמם ופריכותם נשמרים. לתוצאות אופטימליות חשוב החיתוך למקלונים דקים (ז’וליינים).
שמרים,שמן,מלח,מיץ לימון,-שמן קנולה
, קולרבי, שורש, שומר, סלרי, סלק, אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, פטרוזיליה, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
שמרים,שמן,מלח,מיץ לימון,-שמן קנולה
, לימון, סוכר חום, שמן זית, ביצים, קמח, קלי, רוזמרין
www.xnet.co.il
|
|
שמרים,שמן,מלח,מיץ לימון,-שמן קנולה
, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, חלב, עגבניות שרי, צנון, לימון, צנוברים, שמן זית, פסטו, סוכר, קמח, בצק, בזיליקום, ארוגולה, פלפל
www.xnet.co.il
|
|
שמרים,שמן,מלח,מיץ לימון,-שמן קנולה
, בשר בקר טחון, בשר כבש, חזה עוף, צימוקים, בצל, חלמון, ביצים, אורז, סוכר, קמח, בצק, פלפל
www.chef-lavan.co.il
|
|
בנדיקט אנטרקוט של הדסון
הבראנץ' המושלם
שמרים,שמן,מלח,מיץ לימון,-שמן קנולה
, אנטריקוט בקר, נקניק, חלב, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, סוכר, קמח, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
|
סמבוסק במילוי של סנדוויץ טוניסאי מדהים וקל
ניתן לאפות או לטגן
שמרים,שמן,מלח,מיץ לימון,-שמן קנולה
, דג טונה, זיתים ירוקים, לימון כבוש, בצק, קמח, סוכר, אבקת אפיה, ביצים, הריסה, שמן זית, כמון, פלפל שחור, שום
www.cookshare.co.il
|
|
ממבוסק סירה ממולא בבשר כבש מלווה בסלט עגבניות ותבלינים ומעל הכל טחינה מעדן
שמרים,שמן,מלח,מיץ לימון,-שמן קנולה
, בשר, עגבניות, כוסברה, בצל, פלפל ירוק, טחינה, בצק, קמח חיטה מלאה, קמח לבן, סוכר, שמן זית, ביצים, רסק עגבניות, שום, נענע, פטרוזיליה, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|