|
סברינה אמיתית לא דומה בכלל למה שאתם אולי זוכרים משנות ה-80: היא עשויה מבצק שמרים עשיר, טובלת בסירופ רום טעים ומוגשת עם פירות טריים. אורן בקר מסביר כיצד להכין אחת שכזאת אפשר להגיש גם עם קרמים..
שמרים,שמנת מתוקה,אבקת סוכר,-קמח ללא גלוטן
, חמאה, חלב, קליפת לימון, קליפת תפוז, רום, ביצים, סירופ, קמח, בצק, מקל קינמון, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
עוגת השמרים הזו כבר מזמן הפכה למיתוס בכל בית יהודי אמריקאי, ואפילו קיבלה פרק בסיינפלד (ובצדק). מתקבלת כאן עוגה רכה ונימוחה במיוחד, בזכות הבצק העשיר בנוזלים (מזכיר במרקמו עוגה בחושה, אבל אל ח..
שמרים,שמנת מתוקה,אבקת סוכר,-קמח ללא גלוטן
, חמאה, חלב, שוקולד מריר, חלמון, ביצים, קמח, בצק, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הגרסה האמריקאית של סופגניות: הדונאטס. המרקם קטיפתי, המראה עליז וססגוני. הילדים ישתגעו על הסוכריות הצבעוניות; המבוגרים - על הטעם המיוחד.
שמרים,שמנת מתוקה,אבקת סוכר,-קמח ללא גלוטן
, חמאה, לבנה, אשל, מיץ לימון, שוקולד מריר, סוכריות, ביצים, חלבון, שמן, קמח, בצק, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
בגודל מיני, בצורה מעוררת התפעלות ובטעם כובש. תנו לילדים ליהנות מהקישוט
שמרים,שמנת מתוקה,אבקת סוכר,-קמח ללא גלוטן
, לבבות עוף, חמאה, לבנה, ליים, שוקולד לבן, סוכריות, ביצים, חלבון, שמן, קמח, בצק, לחם
www.hashulchan.co.il
|
|
ההבדל בין עוגת שמרים שוקולד רגילה לזו שלפניכם הוא בבצק המוצלח ובתיבול שמעניקים לה המרציפן (ספרדי משובח) והדובדבנים המשומרים (מיובאים מאיטליה). מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
שמרים,שמנת מתוקה,אבקת סוכר,-קמח ללא גלוטן
, חמאה, חלב, אמרנה, ליקר דובדבנים, שוקולד מריר, בצק שמרים, מרציפן, ביצים, סירופ, קקאו, קמח, קרם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לסופגניות אפויות במילויים ייחודיים של קרם קפוצ'ינו או קרם הדרים - סופגניות ללא טיגון, לחג חנוכה שמח ובריא בהרבה
שמרים,שמנת מתוקה,אבקת סוכר,-קמח ללא גלוטן
, ריוויון, חלב, חמאה, שמנת, תפוזים, לימון, ליקרים, שמן קנולה, קמח מלא, קמח לבן, סוכר לבן, ביצים, סירופ, סוכר, קרם, שוקולד לבן, קפה נמס, מלח, תמצית וניל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לסופגניות אפויות במילויים ייחודיים של קרם קפוצ'ינו או קרם הדרים - סופגניות ללא טיגון, לחג חנוכה שמח ובריא בהרבה
שמרים,שמנת מתוקה,אבקת סוכר,-קמח ללא גלוטן
, ריוויון, חלב, חמאה, שמנת, תפוזים, לימון, ליקרים, שמן קנולה, קמח מלא, קמח לבן, סוכר לבן, ביצים, סירופ, סוכר, קרם, שוקולד לבן, קפה נמס, מלח, תמצית וניל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
פינוק של תאנים בציפוי פריך, מלאות בקראמבל פטל משגע על גנאש שוקולד מריר
שמרים,שמנת מתוקה,אבקת סוכר,-קמח ללא גלוטן
, חלב, תאנים, פטל, ליים, בצק, קמח, סוכר, ביצים, שמן, שוקולד לבן, אגוזי לוז, סירופ, שוקולד מריר, מלח, ג'ינג'ר, קינמון, למון גראס, כוכב אניס, מנטה
www.mako.co.il
|
|
פינוק של תאנים בציפוי פריך, מלאות בקראמבל פטל משגע על גנאש שוקולד מריר
שמרים,שמנת מתוקה,אבקת סוכר,-קמח ללא גלוטן
, חלב, תאנים, פטל, ליים, בצק, קמח, סוכר, ביצים, שמן, שוקולד לבן, אגוזי לוז, סירופ, שוקולד מריר, מלח, ג'ינג'ר, קינמון, למון גראס, כוכב אניס, מנטה
www.mako.co.il
|
|
מתכון של אפרת ליבפרוינד לקישוט שקוף
שמרים,שמנת מתוקה,אבקת סוכר,-קמח ללא גלוטן
, חמאה, חלב, חמוציות, סוכר ענבים, פיסטוקים, קמח, מקל וניל, קינמון
www.foodsdictionary.co.il
|
|
|
לעמוד הבא