|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
שעועית אדומה,בשר כתף,-רסק עגבניות,-כרובית
, בקר, בצל ירוק, עלי סלרי, לימון, כוסברה, בצל, כרישה, מיץ לימון, אורז, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תבשיל של בשר עם שעועית אדומה בסגנון מקסיקני
שעועית אדומה,בשר כתף,-רסק עגבניות,-כרובית
, פלפל אדום, עגבניות, שמן, פפריקה מעושנת, פפריקה חריפה, זרעי כמון, פלפל שחור, שום, מלח
www.matkonela.co.il
|
שעועית אדומה,בשר כתף,-רסק עגבניות,-כרובית
, שניצל, שייטל, שריר בקר, שעועית לבנה, חומוס, בצל, שזיפים, חיטה, דבש, פפריקה חריפה, כורכום, פלפל, כמון, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
