|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
שעועית אדומה,כרישה,כוסברה
, בשר כתף, בקר, בצל ירוק, עלי סלרי, לימון, בצל, מיץ לימון, אורז, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
גולש פרסי עם עשבי תיבול ,לימון פרסי ובשר
שעועית אדומה,כרישה,כוסברה
, שריר בקר, בשר, לבנה, פרסה, סלרי, לימון פרסי, בצל, מיץ לימון, מרק עוף, פטרוזיליה, שום, שמיר, נענע, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
מנה שהוא בעצם תבשיל נזיד מאוד מיוחד
שעועית אדומה,כרישה,כוסברה
, שריר בקר, בשר, לבנה, לימון, בצל, פרסה, סלרי, צנים, חלבה, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, נענע, מלח
www.matkonela.co.il
|
שעועית אדומה,כרישה,כוסברה
, קבנוס, בשר, נקניק, אפונה ירוקה, שעועית לבנה, בצל לבן, לוף, גזר, בטטה, סלרי, מרק, רסק עגבניות, סוכר, שום, מלח, פלפל שחור, כמון, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
תבשיל בשר בעשבי תבלין - חוֹרֵשֶה גוֹרֶמֶה סָאבְּזִי
שעועית אדומה,כרישה,כוסברה
, בשר בקר, שריר בקר, כתף בקר, לימון פרסי, בצל ירוק, מיץ לימון, שמן, פטרוזיליה, כורכום, חילבה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
אחד המאכלים המפורסמים של העדה הפרסית, מאכל שגדלתי עליו ושאין ארוחת שבת בלעדיו.תבשיל סמיך, עשיר בעשבי תיבול ובלימונים פרסיים שמעניקים לו טעם חמצמץ ומוגש עם אורז לבן, שהוא כידוע חלק בלתי נפרד מהמטבח הפרסי.
שעועית אדומה,כרישה,כוסברה
, כתף בקר, לימון פרסי, בצל, מיץ לימון, פטרוזיליה, כורכום, פלפל, שמיר, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
