|
אחד המאכלים המפורסמים של העדה הפרסית, מאכל שגדלתי עליו ושאין ארוחת שבת בלעדיו.תבשיל סמיך, עשיר בעשבי תיבול ובלימונים פרסיים שמעניקים לו טעם חמצמץ ומוגש עם אורז לבן, שהוא כידוע חלק בלתי נפרד מהמטבח הפרסי.
שעועית אדומה,פלפל,לימון פרסי,כמון,כוסברה
, כתף בקר, כרישה, בצל, מיץ לימון, פטרוזיליה, כורכום, שמיר, מלח
www.mevashlim.com
|
