|
מתכון לקדירה חורפית עשירה עם בשר ושעועית. הרגשה ביתית ומנחמת
שעועית אדומה,שום,אגוז מוסקט,-חמאה,-גבינה
, שפונדרה בקר, עצם בקר, מנגולד, בצל, פלפל ירוק, כוסברה, שמן זית, פלפל לבן, כמון, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
מתכון של אהרוני לצולנט עם אוסובוקו, קטניות וחיטה
שעועית אדומה,שום,אגוז מוסקט,-חמאה,-גבינה
, שומן אווז, עצם בקר, בקר, בצל, ראש שום, תפוחי אדמה, שזיפים, פלפל חריף, כוסברה, צימוקים, ברנדי, דבש, ביצים, שקדים, חיטה, שמן זית, פירורי לחם, סוכר, שמן, טימין, רוזמרין, עלי דפנה, פלפל אנגלי, כמון, פלפל שחור, מלח, קינמון
www.mako.co.il
|
|
וריאציה על מתכון ראגו של אורלי פלאי-ברונשטיין. הבישול ארוך, לכן כדאי להשתמש בסיר עם תחתית עבה, או סיר מברזל יצוק.
מתאים מאוד לערב קריר בירושלים, על מנה יפה של אורז לבן. הקבנוס נותן לתבשיל טע..
שעועית אדומה,שום,אגוז מוסקט,-חמאה,-גבינה
, בשר בקר טחון, קבנוס, רסק עגבניות משומר, בצל לבן, סלרי, גזר, יין אדום, שמן זית, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קינמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
