|
מרק חומוס עם שעועיות סמיך וצבעוני
מצרכים:
סיר גדול למרק. סיר המרק שלי בקוטר 24 סמ ובעומק 13 סמ.
4 כוסות גרגרי חומוס ושעועית יבשה (הכל מושרה, מבושל מראש ואפשר סנפרוסט)
לקט קפוא מעורב: גזר..
שעועית ירוקה,קמח,אבקת מרק,-אגוזי קשיו
, עוף, שעועית צהובה, שעועית יבשה, פלפל חריף, גזר גמדי, עגבניות, חומוס, בצל, מרק ירקות, קרוטונים, אטריות, אורז, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מרק גרונות גריסים וירקות בטוב טעם
בדרך כלל אני מכינה את המרק הזה בחגים ולאירועים אבל אפשר להכין בכיף כל השנה.
טיפים נהדרים למטה
מצרכים והכנה:
סיר ענק למרק גדול
גרון הודו ג ד ו ל חתוך ל-4 נ..
שעועית ירוקה,קמח,אבקת מרק,-אגוזי קשיו
, גרון הודו, כנפיים עוף, עצם בקר, דג פרידה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, קישואים, שומר, בצל, לפת, אטריות, לחם קל, אורז, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פשטידה שאמא שלי עושה במס' דקות בלבד ומתאימה לכל אירוח וארוחה. המתכון הוא לשעועית ירוקה טריה או קפואה
אך בהחלט ניתן להמיר אותה בירק אחר. אני למשל השתמשתי ב"לקט נורמדי" קפוא וב"לקט סיני" מוקפ..
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון זה יכול להתאים גם לחצילים או קישואים באותו הרוטב.
ההבדל מתבטא בטעם הסופי של הרוטב - חצילים או קישואים יש לטגן לפני הבשול ולספוג עודפי
טיגון בניר סופג.
www.cookshare.co.il
|
|
|
