דג עדין יתפרק בהקפצה בווק - הנה טכניקה שמשלבת טיגון עמוק והקפצה, ופותרת את הבעיה. היא נהדרת לכל בשר עדין. צריך להכין בצד סיר קטן לסילוק השמן, ועליו מסננת. אפשר לסנן את השמן לשימוש חוזר, אבל ..
שעועית ירוקה,שמן זית,קורנפלור,מלח,-קמח,-פלפל לבן
, בשר, דג סלמון, דג דניס, דג לברק, עגבניות שרי, לימון, נבטים, כרוב, גזר, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב טריאקי, שמן קנולה, סוכר חום, מרינדה, פסטה, אורז, קלי, שומשום
www.hashulchan.co.il
|
שעועית ירוקה,שמן זית,קורנפלור,מלח,-קמח,-פלפל לבן
, שייטל, בצל אדום, אפונה, וודקה, רוטב צ'ילי, שמן קנולה, קארי, כורכום, פפריקה מתוקה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
|