|
דג עדין יתפרק בהקפצה בווק - הנה טכניקה שמשלבת טיגון עמוק והקפצה, ופותרת את הבעיה. היא נהדרת לכל בשר עדין. צריך להכין בצד סיר קטן לסילוק השמן, ועליו מסננת. אפשר לסנן את השמן לשימוש חוזר, אבל ..
שעועית ירוקה,שמן קנולה,שמן זית,קורנפלור,נבטים,דג לברק,-קמח
, בשר, דג סלמון, דג דניס, עגבניות שרי, לימון, כרוב, גזר, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב טריאקי, סוכר חום, מרינדה, פסטה, אורז, קלי, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
