|
מרק גרונות גריסים וירקות בטוב טעם
בדרך כלל אני מכינה את המרק הזה בחגים ולאירועים אבל אפשר להכין בכיף כל השנה.
טיפים נהדרים למטה
מצרכים והכנה:
סיר ענק למרק גדול
גרון הודו ג ד ו ל חתוך ל-4 נ..
שעועית ירוקה,שעועית,שמיר,קמח
, גרון הודו, כנפיים עוף, עצם בקר, דג פרידה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, קישואים, שומר, בצל, לפת, אטריות, לחם קל, אורז, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בעצם למחבתית הרוסית קוראים במקור בלין, אבל מי אוכל רק בלין אחד זהו? אולי זו הסיבה שהעולם כולו אימץ את צורת הריבוי של המילה - בליני. במקור מגישים את הבליני עם קוויאר שחור. אני מביאה כאן גירסה..
שעועית ירוקה,שעועית,שמיר,קמח
, עצם בקר, קוויאר, שמנת חמוצה, גזר, לפת, מיץ לימון, חלבון, חלמון, שמרים, ביצים, שמן, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זהו מרק עשיר וטעים, בזכות החיבור המוצלח בין השעועית הירוקה לכבש. יחד עם תערובת השמנת מתקבל מירקם נעים, וטעם חמצמץ.
שעועית ירוקה,שעועית,שמיר,קמח
, שומן אווז, בשר, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, בצל, יין לבן, חומץ, טוסט, מרק, פפריקה מתוקה, קימל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
החיבור בין השעועית הירוקה לכבש יוצר מרק טעים ועשיר. תערובת השמנת מוסיפה לו מירקם נעים וטעם חמצמץ עדין.
שעועית ירוקה,שעועית,שמיר,קמח
, שומן אווז, בשר, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, בצל, יין לבן, חומץ, טוסט, מרק, פפריקה, קימל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
