|
ישנם דרכים רבות להכין חמין. העקרון דומה בכולן - התיבול ואופן ההכנה משתנה.
במתכון הבא אני מכין חמין בסיר בישול איטי(Slow Cooker) חשמלי
עם בקרת זמן ע"י תקע שעון שבת . המתכון תמיד מצליח ונית..
שעועית לבנה,עלי דפנה,בשר,בקר,-רוזמרין,-פטריות
, מעיים, תפוחי אדמה, בצל, גריסי פנינה, בצק, קמח, מרגרינה, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, פלפל לבן, מלח, אבקת חרדל
www.cookshare.co.il
|
|
נפלא עם הרבה לחם לבן טרי, כמרק או כתבשיל.
שעועית לבנה,עלי דפנה,בשר,בקר,-רוזמרין,-פטריות
, שפונדרה בקר, בקר כתף, עצם בקר, סלרי, בצל, יין אדום יבש, שמן, גזר, טימין, דפנה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
שעועית לבנה,עלי דפנה,בשר,בקר,-רוזמרין,-פטריות
, בשר בקר טחון, עגבניות, בצל, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, שמן, דפנה, מלח, פלפל שחור
www.mybuylist.com
|
|
הקישקע הוא גולת הכותרת של החמין האשכנזי. מונח על גבי מצע של בשר, גריסים, שעועית לבנה, תפוחי אדמה ועצמות רגל, במחיצתן של כמה ביצים שחומות להגשה יחד עם הצ'ולנט. כל העניין הזה היה מתבשל..
שעועית לבנה,עלי דפנה,בשר,בקר,-רוזמרין,-פטריות
, בשר בקר, תפוחי אדמה, בצל, ביצים, שמן, פלפל שחור, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
ניחוחות של חורף מהבילים עם שף עדי שוורץ
שעועית לבנה,עלי דפנה,בשר,בקר,-רוזמרין,-פטריות
, בשר בקר, חזה אווז, נקניקיה, ציר בקר, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, גמבה, גמבה, כוסברה, ראש שום, רסק עגבניות, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אורגנו, כמון, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
תבשיל בשר עם חזה אוז מעושן, עגבניות, בצל ושעועית לבנה
שעועית לבנה,עלי דפנה,בשר,בקר,-רוזמרין,-פטריות
, בשר בקר, חזה אווז, שוקיים עוף, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עלי גפן, פלפלים, בצל, רוטב עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, פסטה, אורז, מרווה, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
שעועית לבנה,עלי דפנה,בשר,בקר,-רוזמרין,-פטריות
, בצל, שעועית יבשה, חומוס, תמר, ביצים, דבש, שמן, חיטה, אורז, מלח, פלפל שחור, קינמון, כורכום, אגוז מוסקט, פפריקה, שום, כמון
www.bishulim.co.il
|
שעועית לבנה,עלי דפנה,בשר,בקר,-רוזמרין,-פטריות
, בצל, שעועית יבשה, חומוס, תמר, ביצים, דבש, שמן, חיטה, אורז, מלח, פלפל שחור, קינמון, כורכום, אגוז מוסקט, פפריקה, שום, כמון
www.bishulim.co.il
|
|
החמין הזה נוצר מתערובת סגנונות אשכנזי/ספרדי והיום אפשר להגיד ישראלי.
אפשר להגיש אותו עם ג'חנון שנאפה על ידו כל הלילה (לקנות מוכן בסופר ורק לאפות)
קישקה :(מעיים ממולאים מוכנים מהסופר) לנקב ק..
שעועית לבנה,עלי דפנה,בשר,בקר,-רוזמרין,-פטריות
, עוף, תפוחי אדמה, שזיפים, בצל, ראש שום, לוף, חיטה, ביצים, דבש, רסק עגבניות, שמן זית, אבקת מרק, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
שעועית לבנה,עלי דפנה,בשר,בקר,-רוזמרין,-פטריות
, חזה אווז, ברווז, אווז, טלה, נקניקיה, בצל, עגבניות, ציפורן, פטרוזיליה, טימין, דפנה, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא