|
הסוד בצלייה תחת הגריל הוא להשחים את הירקות כמה שיותר בלי לקבל טעמים שרופים. הרגע המושלם חולף מהר, ולכן לקראת סוף הצלייה חשוב להשגיח על הירקות. העור של הסלרי צריך להזהיב ולהתנפח, וקליפת העגבנ..
שעועית לבנה,קמח חומוס,קמח,לחם,-יוגורט,-אבקת מרק
, בצל ירוק, עגבניות, ראש שום, סלרי, שמן זית, קלי, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
