|
השף עומר מילר מציג מתכון לארוחת החג: פילה דג עסיסי ואפוי מוגש עם בצלים מטוגנים, זיתים, שרי צלויות וסלט שעועית חמצמץ על מצע של טחינה חמימה
שעועית,מיץ לימון,לימון,כורכום,בצל
, דג מוסר, עגבניות שרי, זיתים, צנון, כוסברה, בצל ירוק, בצל סגול, טחינה, שמן קנולה, שמן זית, כמון, קינמון, לימונית, פלפל, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
עוף עם מגוון תוספות – ארוחה שלמה
זה התחיל מתבשיל פשוט של עוף במחבת
ותוך כדי כרגיל נדלקתי להוסיף חציל ופטריות.
את הבטטה שידכתי ממש בסוף הבישול.
ואת השעועית מהקופסה ממש ממש הוספתי בסוף.
אמממממ..
שעועית,מיץ לימון,לימון,כורכום,בצל
, עוף, פטריות, חצילים, בטטה, לפת, מיץ עגבניות, יין, שמן, פלפל שחור, אבקת מרק, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
שעועית,מיץ לימון,לימון,כורכום,בצל
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, עלי סלרי, כוסברה, כרישה, אורז, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שעועית,מיץ לימון,לימון,כורכום,בצל
, דג מוסר, עגבניות שרי, זיתים, צנון, כוסברה, בצל ירוק, בצל סגול, טחינה, שמן קנולה, כמון, קינמון, לימונית, פלפל
www.foodis.co.il
|
שעועית,מיץ לימון,לימון,כורכום,בצל
, בשר, טלה, עדשים חומות, חומוס, שעועית לבנה, עגבניות, סלרי, לוף, כוסברה, קמח, אטריות, אורז, פטרוזיליה, נענע, שמיר, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
אומנם אין לי סבתא מרוקאית - אבל המתכון הזה בכל זאת מצוין...
שעועית,מיץ לימון,לימון,כורכום,בצל
, שעועית לבנה, עגבניות, כוסברה, עדשים, חומוס, שומר, אורז, קמח, פטרוזיליה, אריסה
www.mevashlim.com
|
|
תבשיל בשר בעשבי תבלין - חוֹרֵשֶה גוֹרֶמֶה סָאבְּזִי
שעועית,מיץ לימון,לימון,כורכום,בצל
, בשר בקר, שריר בקר, כתף בקר, שעועית אדומה, לימון פרסי, בצל ירוק, כוסברה, כרישה, שמן, פטרוזיליה, חילבה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
אחד המאכלים המפורסמים של העדה הפרסית, מאכל שגדלתי עליו ושאין ארוחת שבת בלעדיו.תבשיל סמיך, עשיר בעשבי תיבול ובלימונים פרסיים שמעניקים לו טעם חמצמץ ומוגש עם אורז לבן, שהוא כידוע חלק בלתי נפרד מהמטבח הפרסי.
שעועית,מיץ לימון,לימון,כורכום,בצל
, כתף בקר, שעועית אדומה, לימון פרסי, כוסברה, כרישה, פטרוזיליה, פלפל, שמיר, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
