שעועית,פלפל צ'ילי,פטרוזיליה,גזר,-בזיליקום
, עוף, שומן כבש, בשר, חומוס, שעועית צהובה, בצל, סלרי, כוסברה, שמן, שום, שמיר, אבקת מרק, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
ניחוחות של חורף מהבילים עם שף עדי שוורץ
שעועית,פלפל צ'ילי,פטרוזיליה,גזר,-בזיליקום
, אנטריקוט בקר, שפונדרה בקר, פאלדה בקר, בשר, טלה, בצל סגול, פלפל ירוק, סלרי, עגבניות, שעועית אדומה, כוסברה, גמבה, לימון, אבוקדו, בצל שאלוט, יין, רוטב צ'ילי, סוכר, חרדל דיז'ון, רוטב וורצ'סטר, רסק עגבניות, שמן זית, שום, כמון, מלח, פלפל, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
וריאציה על מתכון ראגו של אורלי פלאי-ברונשטיין. הבישול ארוך, לכן כדאי להשתמש בסיר עם תחתית עבה, או סיר מברזל יצוק.
מתאים מאוד לערב קריר בירושלים, על מנה יפה של אורז לבן. הקבנוס נותן לתבשיל טע..
שעועית,פלפל צ'ילי,פטרוזיליה,גזר,-בזיליקום
, בשר בקר טחון, קבנוס, רסק עגבניות משומר, שעועית אדומה, בצל לבן, סלרי, יין אדום, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, קינמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|