|
שעועית לבנה היא קטנית בשרנית מאוד במרקמה והכי מתאימה לקדרות ולמרקים. משרים כמה שיותר זמן במים, שמחליפים אותם מדי כמה שעות. מבשלים ללא מלח עד שהשעועית רכה ונימוחה - בהמשך מתבלים.
..
שעועית,שמן זית,פטרוזיליה,עשבי תיבול,עלי דפנה
, שעועית לבנה, בצל, סלרי, כרישה, גזר, עגבניות, שומר, שום, טימין, מרווה, פלפל שחור, מלח, בזיליקום
www.sugat.com
|
|
תבשיל שעועית, עגבניות, בשרים, נקניקים ובשרים מעושנים, עם ציפוי שחום של פירורי לחם מתובלים בשמן זית.
שעועית,שמן זית,פטרוזיליה,עשבי תיבול,עלי דפנה
, שומן אווז, נקניקיה, חזה אווז, שוק אווז, בקר, בשר, טלה, שעועית לבנה, עגבניות, בצל, יין לבן יבש, פירורי לחם, פלפל שחור, גזר, טימין, שמיר, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מרק מינסטרונה שעושה טעם של עוד. אחד הטעמים שיעבירו את החורף בהנאה. יש להשקיע בהכנה, אך התמורה גדולה ומהנה.
שעועית,שמן זית,פטרוזיליה,עשבי תיבול,עלי דפנה
, ציר עוף, שעועית ירוקה, כרוב ירוק, אפונה, כרישה, רסק עגבניות, ציר ירקות, שמן קנולה, פסטה, סוכר, פלפל אנגלי, בזיליקום, ציפורן, עירית, גזר, שום, מלח
www.2eat.co.il
|
|
היום, כשגם איטליה סובלת כמונו מחקלאות מודרנית, אין הבחנה ברורה בין מרק המינסטרונה של החורף לבין זה של הקיץ. אבל פעם, לפני שאפשר היה להשיג הכל במשך כל השנה, היתה הפרדה ברורה בין שני המרקים.
שעועית,שמן זית,פטרוזיליה,עשבי תיבול,עלי דפנה
, כבד, גבינת פרמזן, שעועית לבנה, עגבניות, מנגולד, בצל, סלרי, גזר, מרק עוף, פלפל שחור, טימין, מרווה, דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שעועית,שמן זית,פטרוזיליה,עשבי תיבול,עלי דפנה
, גבינת פרמזן, גזר, בצל, סלרי, מנגולד, עגבניות, שעועית לבנה, מרק עוף, שום, פלפל שחור, מלח, טימין, מרווה, דפנה
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון של השף ויקטור מקלואליס.
שעועית,שמן זית,פטרוזיליה,עשבי תיבול,עלי דפנה
, סלרי, כרישה, שומר, בצל, לוף, מאש, פסטיס, רסק עגבניות, מרק, פפריקה חריפה, אורגנו, גזר, זעפרן, טימין, אניס, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שעועית,שמן זית,פטרוזיליה,עשבי תיבול,עלי דפנה
, בצל, לוף, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, מאש, פסטיס, רסק עגבניות, מרק, גזר, שום, אורגנו, טימין, זעפרן, אניס, פפריקה חריפה, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
