ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
שעורה,קינמון,פלפל,פטריות,עגבניות,גזר,בשר,-סודה לשתיה
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, בצל, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שעורה, קינמון, פלפל, פטריות, עגבניות, גזר, בשר ללא סודה לשתיה?
- הכל על מתכונים עם שעורה, קינמון, פלפל, פטריות, עגבניות, גזר, בשר ללא סודה לשתיה
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|